总有些事儿听起来扯淡，但却是事实。这些你都相信吗？1. 一直被成功学熏陶比尔·盖茨是屌丝逆袭，后来才知道他老妈是IBM的董事。2. 海豚有对方的名字，可以具体地叫对方。3. 胡萝卜在品种改良前最初是紫色的。4. 纯蜂蜜是不会变质的，可以保存32000年。5.
7月8日《消费者报道》刊登出一篇名为“三大洋快餐检测报告一：薯条中可能致癌物含量肯德基高于麦当劳”的报道。文章以可能致癌物-丙烯酰胺作为安全指标进行检测，结果表明肯德基和麦当劳的薯条均检出丙烯酰胺，其中肯德基为280μg/100g，麦当劳为240μg/100g。
“麦叔叔”和“肯爷爷”的洋快餐形象可谓风靡全球。做为洋快餐的两大代表，其在中国消费者心目中的地位多年来互有高低，在仲伯之间。 不过，近几年来国内外层出不穷的“洋快餐薯条含大量致癌物、反式脂肪酸”的消息，也让不少消费者心有余悸。 究竟洋快餐的健康风险有多高？
特雷森儿童健康研究所和西澳大利亚大学联手做过一项实验，研究结果显示，青少年进食快餐、薯条、深加工的肉类和饮料较多，会对反应能力、视觉注意力、学习及记忆能力产生负面影响。而那些食用较多绿叶蔬菜、清蒸肉类的青少年们则有较好的认知表现。
很多准妈妈在怀孕期间，对食物的喜好会与以前有所不同，其中有一点就是喜欢吃垃圾食品。然而有些食物还是少吃为宜，比如炸薯条。发表在美国《环境健康展望》上的一项研究成果显示：孕妇在怀孕期间吃炸薯条，会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为，吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。
编译：Kenphier摄入汉堡和薯条会影响你的腰围这已经不是什么秘密了，但有新研究发现，这种饮食还会对你的大脑造成损害。研究人员发现，在认知测试中一个西方饮食高摄入的14岁孩子所得的分数比正常17岁孩子的分数要低。
当前，有关食品的安全性问题成为我国民众最为关注的社会热点之一，媒体上所曝光的食品安全问题数不胜数，我们究竟应如何看待食品问题，为此，中国科协科普部、中国食品科学技术学会组织专家编写的《科学解读公众关注热点》针对“食品安全”做出了相关解答，帮助公众了解食品安全风险，化解食品安全恐慌
大爷炸薯条现场，将手伸入油锅。 大爷炸薯条现场，将手伸入油锅。 大爷炸薯条现场，将手伸入油锅。据每日邮报13日报道，在印度北部的阿拉哈巴德，60岁的老汉徒手油锅炸薯条，他将手伸进200摄氏度的沸腾油锅中，却安然无恙。Ram Babu大爷说，自己裸手炸食物已40年，未曾受过一次伤。
炸薯条口感好、味道佳，是很多人喜欢吃的零食。但炸薯条吃多了，对身体健康是存在很大隐患的。但关于吃炸薯条的健康危害，大家也是众说纷纭。比如，炸薯条吃多了，会影响智力、降低记忆力，还容易引起肥胖，甚至致癌等。下面，我们就一起来探讨一下炸薯条的健康危害。
当妈妈的，对孩子的期望，除了健康，大概就是“聪明”了。核桃、鱼油、猪脑、大几百块一瓶的DHA……为了让娃的脑子不输在起跑线上，大家可是想尽了办法。想要宝宝更聪明，得抓住大脑发育的关键期，在营养上多下功夫。可是，现在很多家庭的餐桌上，总有一些食物多吃了非但没好处，还可能＂伤脑＂。
狂吃垃圾食品不仅能让你变得肥胖，还可能让你变成痴呆。越来越多的证据显示不良的饮食习惯会损害大脑，引起阿尔茨海默病，即老人痴呆症。鉴于动物模拟实验中，荷尔蒙胰岛素在阿尔茨海默病中显示的强大作用，有人开始相信该病是糖尿病的另一种表现形式。
女孩爱油炸食品 血管“垃圾”多引起脑中风脑中风在越冷的天气越容易高发，哪些人群最有可能患脑中风？许多人第一时间会想到肥胖、高血压和其他心血管病史的人。然而近日，脑中风这种一般发生在中老年人身上的疾病，毫无征兆地降临在一位年仅9岁的四年级学生小亭身上。
