不粘锅的诞生不过短短几十年，但几乎家家都有。简单来说，不粘锅是由“锅+特殊性质的涂层”组合而来。虽然它有炒菜不沾底、易清洗等等的优点，但是一听“涂层”二字，难免让人心里犯嘀咕。涂层有毒吗？听说这个涂层致癌！长期用涂层会剥落掉到饭菜里面吗？
而之前央视的一次节目中，就曾经举行过“不粘锅实验”，就上面这个问题给出了答案，这是怎么回事呢?不粘锅之所以能够做到不粘，是因为锅上有一层有良好阻燃性、耐腐蚀性以及防粘性的涂层，这种涂层的主要物质是聚四氟乙烯，也被叫做特氟龙，由于这种物质在300摄氏度以上温度中会分解并具有一定毒性，所以人们认为不粘锅有毒，认为这东西会致癌，然而事实并非如此，央视的那次实验就是最好的证明。
2018年，一部名叫《恶魔你知我知》的纪录片横空出世。它记录了一个信誉良好的世界工业巨头，如何知毒制毒、向全世界伸出利欲熏心的魔爪，又用尽手段拒不承认的、持续了60年的无耻骗局。不粘锅，方便的厨房用具。煎鱼、炒菜，统统无残留，油烟又少又好用。
