香菇蒸鸡 做法简单，鸡肉融合香菇 独特的芳香 ，使这道菜口感鲜香爽滑，鸡肉嫩滑，鲜嫩多汁。把1.5斤左右的整只鸡去内脏清理干净 用水清洗，沥干水分 ，盐和盐焗粉混合在一起，把鸡的内脏与外皮都涂抹上盐焗粉， 稍加按摩 腌制两个小时。
又快过年了，每次春节期间，我家里面吃得最多的就是鸡肉了，毕竟老家住在农村，家里散养的走地鸡就是为了过年时吃肉的。我的老家就在广东农村，在这里，吃鸡是一件非常平常的事情，不管是过年过节，还是婚宴喜酒或者请客吃饭，必须要有的一道菜，那就是白切鸡了。
鸡肉是我们常见的食材，肉质鲜美，营养丰富，鸡肉做法很多，烧、炒、烤、卤，做法多样。有一次去朋友家吃饭，朋友用香菇和鸡块蒸了一盘鸡，吃后念念不忘，鸡肉特别的鲜香滑嫩，于是向朋友请教，没想到做法特别的简单，下面就和大家分享一下具体的做法。
住在农村有一个好处，那就是可以自己在家养鸡，我们家的鸡都是一批批养着吃的，通常一批一二十只，吃得差不多了又进一批来养，所以我家吃鸡的机会是很多的，有时一周要吃三四餐，有时一天三餐都吃，煲汤、炒、炖、烤等等。
本期导读:鸡肉超好吃做法，经典家常菜，爽口滑嫩，开胃下饭，大人小孩都爱吃。今天分享一道鸡肉超好吃做法，是一道经典家常菜，宫保鸡丁，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有这道菜肴，宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，鸡肉爽口滑嫩，开胃下饭，大人小孩都爱吃，下面分享下这道菜肴的详细做法:
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。说起清香麻辣鸡，那可是让人垂涎三尺的下饭菜，虽然是一道凉菜，但吃起来鸡肉嫩而不硬，鸡皮柔软又Q弹，酱汁的香味沁入到每一寸鸡肉中，吃上一口都是满足。今天小易来分享这道菜的详细做法，超详细的调汁步骤，欢迎点进来看看！
年夜饭上不能没有鸡肉，因为鸡肉寓意着，吉祥如意，而且鸡肉不管怎么做，都算是道硬菜，用来待客也倍有面，所以今天我江一舟，就就推荐给您，年夜饭上的4道鸡肉做法，寓意明年吉祥如意，实惠好吃还倍有面，接下来就把这四道菜的详细做法，分享给大家，感兴趣的朋友，您跟我往下看吧。
大家好，把鸡放到盐水当中泡一泡，就能制作成一道美味的盐水鸡美食，你以前有听说过这个做法吗？鸡肉作为我们生活中经常都在食用到的肉类食材之一，其价格便宜，肉质细嫩好吃，尤其是鸡身上的鸡胸肉部位，更是成为了许多减肥人士的肉食首选，满足味蕾的同时，还不用担心会长胖。
在中国人的餐桌上，吃得最多的肉类，猪肉常年排第一，鸡肉也是千年老二，中国人就是爱吃猪肉。今天给大家分享几个鸡肉好吃的做法，爱吃鸡肉的要收藏了，一看就会，营养美味，开胃解馋，特别下饭，全家吃得香，能让你多吃几碗。
老传统讲究“应季而食”，夏季流汗多能量消耗快，在讲究清爽饮食的情况下还要保证营养的摄入，多吃高蛋白少油脂的食材，而鸡肉性温润，高蛋白低脂肪，营养丰富具有滋补的作用，吃了不燥不热，是夏季适合多吃的肉类食材，分享7种鸡肉好吃的做法，照着做省事又好吃。
