既然有上座，那有没有“下座”?在山东，上座的意思其实很好理解，就是整个酒桌上最受尊敬的座位。唐鲁孙曾在《入座规矩趣谈》中讲到，般来说，在北方习惯或官场里，上座就是坐北朝南的位子，但有些地方是以正对着门的位置为上座。
“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”嗜酒如命的大唐诗人杜甫，写起酒来，自然是别有一番风味。其笔下饮酒八仙，风骨各异。但就对酒的喜爱来说，倒也是十分相似。诗人普遍喜好喝酒，饮酒赋诗，对于那个时代的文人骚客来说，是一种不可或缺的创作方式。
光明网讯（记者 赵刚 赵艳艳 李汶键）中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。一壶美酒醇香，从千百年前传承到现在，既有“对酒当歌，人生几何？”的豪迈，又有“举杯邀明月，对影成三人”的孤寂，既有“酒逢知己千杯少”的知音难逢，也有“劝君更尽一杯酒”的老友送别。
