猪蹄很多人都爱吃,猪蹄的做法也是很多,不管是烧还是炸还是烤都非常好吃口感很好,因为猪蹄有着满满的胶原蛋白所以口感好对皮肤也是非常好。(视频观看更详细)今天我们给大家分享一道做法简单还比较滋补的美食,我们用猪蹄跟黄豆炖猪蹄,让我们的猪蹄汤喝起来也不腥,猪蹄入味还非常有黄豆香的味道。
今天儿子要吃黄豆炖猪脚,制作流程:1、黄豆提前泡发、猪脚泡二小时、准备姜片、葱花、八角、桂皮、胡椒粉、料酒、冰糖。2、猪脚切块放入冷水,加料酒、姜片淖水。3、锅中放油加冰糖炒糖气、大泡冒小泡后加入猪脚。