去年，因为疫情关系，对很多国内消费者来说，是自己的钱包距离帝王蟹最近的时候，特别是去年年底，一只3-4斤的俄罗斯帝王蟹，只需要600-800就能买到，哪怕是在随后的传统春节旺季期间，价格也不超过1600块。
帝王蟹又名石蟹、阿拉斯加帝王蟹或岩蟹，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹生活于深海，远离污染，肉质鲜美，富含丰富的蛋白质及人体所需微量元素，肉质饱满细腻，入口清甜鲜美，深受人们的喜爱。从海洋到餐桌，帝王蟹一般有四种：鲜活帝王蟹、冰鲜帝王蟹、生冻帝王蟹、熟冻帝王蟹。
