#头条创作挑战赛##川菜##宫保鸡丁##做菜#“宫保鸡丁”对我来说，是非常特殊的菜，几乎每次出去吃饭，不知道吃啥时，张嘴就会点它~我没猜错的话，它应该也是大部分人在饭馆儿里吃过次数最多的菜之一了吧？这道菜，经常有人问我：“在家做，怎么才能做出饭店味儿？
宫保鸡丁是川菜中的经典菜，风靡全国很受老百姓的喜爱，它的口味是咸鲜微酸甜、煳辣味。下面就以具体实例与大家分享一下： 配料：鸡腿肉350克、大葱白150克、去皮炸花生米100克、红花椒1.5克、干辣椒段5克、米醋25克、白糖25克、盐1.5克、鸡粉3克、胡椒粉2克、酱油15克、香油
