准备一个大碗，先来1大勺辣椒粉，1大勺辣椒面，1勺花椒粉，1大勺白芝麻，花生碎多来点，再把切好的葱蒜小米辣放进来，淋入1勺热油，拌一拌，再来1勺热油，再来3勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1小勺盐、1勺糖、2勺凉白开、香菜。
水煮豆花牛肉准备食材:牛肉，豆芽，豆腐，蒜末，辣椒面，花椒面，葱花，葱姜蒜。酸菜鱼准备食材:草鱼（财鱼也可以），酸菜，葱姜蒜，花椒，干辣椒，香菜。水煮鱼准备食材:鱼片，豆芽，金针菇，千张，葱姜蒜，花椒，火锅底料，小米辣，葱花。
咕嘟咕嘟的开始炖煮吧4、锅烧热放入少量油，把手放到锅上面试一下温度等油热放黄豆芽、青笋丝大火炒至断生，加2g盐、1g鸡粉、1g糖，出锅装入盘底内5、放入切好的姜切片、鲜小米红椒碎、野山椒碎、红灯笼椒、红辣椒酱10g和黄灯笼辣椒酱10g大火炒至颜色发红，锅内添入2kg左右的水；等水
有时候想吃水煮菜，真的不是为了减肥，而是因为真的很方便。这个时候最需要的，就是一袋装的调味料。一次一袋不浪费，冰箱里有什么就放什么：白菜、豆腐、金针菇、虾滑、午餐肉、牛肉丸、鱼籽福袋……小编真的很喜欢这样的一锅端，够快手且无需精打细算。最最适合一人食，或者二人简单的工作日晚餐。
春天是阳气上升的季节，随着气温的升高，阳气也要升高，天气也会越来越燥热，一些日常饮食不规律的、经常吃辛辣刺激食物的人，就很容易上火，皮肤也容易长斑，所以建议春天少吃煎炸炒的食物，可以多吃一些水煮菜，淋上一点酱油搅拌均匀就可以吃了，经常吃水煮菜，不仅能保持身材不长肉，而且身体素质也会越来越好的。
