入秋又逢开学季，天气早晚温差大，午间气温高，如果喝水量不足很容易造成咽干引发咽喉不适，这两天小孩在学校水喝得少，我在家炖了瘦肉汤给他喝，清热润燥，只加鲜茅根和马蹄，炖出来的汤汁清如白水，味道鲜甜，香气扑鼻。
在广东，大多时候，都把家庭主妇、喜欢做饭做家务的成家女性统称为“师奶”，广东师奶除了会操持日常家务活，无论是全职妈妈还是上班的职场妈妈，都会有几道拿手煲汤的绝活，因为生活在广东，煲汤是作为“师奶”的基础入门课程，哪怕最简单基础的茅根甘蔗水、排骨玉米汤，个个都是煲汤界的好手。
明天就是惊蛰，也意味着入春后，气温开始逐步回暖，春季这样的天气也是妈妈们比较忙碌的季节，因为如果孩子抵抗力稍弱，或者早晚没注意穿衣适当增减衣物，一不注意就容易感冒，孩子感冒着急的可是做父母的，所以每年到了春季，季节转换的时候，都要给孩子增强免疫力。
千万不要小看瘦肉水，瘦肉水我们家真的常常喝，其实不光广东人爱喝汤，我们山东人也不亚于他们，我们都是从小喝到大的，家有脾胃差不长肉的一定要学会！坚持喝下来脸色真的会好很多，也会肉嘟嘟起来。我家孩子之前很爱挑食，看起来脸黄黄的，手也黄，胃口不好，还不长肉 。
大家好，这里是陈皮的厨房，关注我持续为你输出美食配方。今天这道瘦肉水可以说是广东小朋友的省汤，家喻户晓，代代相传。广东人一年四季都会煲的，看着清汤寡水，其实营养丰富，深藏不露。采用小火慢炖，浸泡的萃取方式，让肉中的氨基酸尽可能的溶于汤水里，达到快速补充营养。
今天在网上看到一段扎心的话：熬过最深的夜， 就是陪娃发烧的夜有一种煎熬叫娃生病当妈以后才知道不论遭受怎样的艰难面对怎样的压力都不及孩子生病时让每一个母亲的心， 早已兵荒马乱可怕的不是熬不完的夜， 直不起的腰而是孩子生病温度计的度数会决定你晚上敢不敢睡。
