一个代表旧世界,一个代表新世界,但都是中国人最爱的红酒巨头。目前,全世界的葡萄酒原产国数量众多,不仅仅是不同国家之间的葡萄酒差别大,就算是同一个国家也有不同的产区,同一个产区的不同酒庄,甚至是同一个酒庄的不同大师酿造的葡萄酒,都是存在差异的。
在新闻报道、餐饮介绍和历史类文章中,“新世界”与“旧世界”这两个名词随处可见。“旧世界”一般指欧洲的一些产酒国,它们往往有长达数千年的葡萄酒生产史。法国、意大利、西班牙、葡萄牙和德国作为欧洲主要的葡萄酒生产国和出口国,无疑是“旧世界”的代表。
在饭桌上,有懂红酒的朋友在聊着红酒,突然讲到“这是一款来自新世界的葡萄酒,它的果香非常浓郁、奔放,不是旧世界风格葡萄酒。”对于刚刚踏进葡萄酒大门的朋友,听到这里可能就会有些犯糊涂。什么是“新世界和旧世界的葡萄酒”?为什么果香浓郁、奔放,就应该是新世界的葡萄酒呢?
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!关注微信公众号:酒百科(baikejiu)刚刚踏入葡萄酒世界的爱好者们,会经常听到新世界和旧世界葡萄酒怎样怎样,不免困惑。题外话不多说,今天小编就是来解惑的,解释下新旧世界葡萄酒到底有什么区别?
提及葡萄酒产地,人们往往首先联想到法国、意大利、西班牙等欧洲国家,长期以来,欧洲国家出产的葡萄酒以其悠久的历史和丰富的文化声名远扬。欧洲传统葡萄酒生产国以及北非、中东的部分地区被称为“旧世界”,与之相对的“新世界”即指澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利和南非等葡萄酒新兴出产国。
海关总署近期数据显示,2024年4月,我国葡萄酒进口量、金额分别同比增长19.41%、44.72%。其中,澳大利亚葡萄酒在“双反”措施取消后强势回归,单月进口量、进口额分别同比增长470.22%、3337.35%,成为2024年葡萄酒市场的最大变量。
德化刺葡萄园 (资料图片)东南网12月5日报道(福建日报记者 张辉)核心提示在葡萄酒文化中,历来有旧世界与新世界之分:法国、意大利、西班牙等欧洲古老酿酒国,属于旧世界,代表了传统酿造工艺;其他葡萄酒新兴产区,则被归为新世界,代表了产业新势力。