民谚说：“二十五，磨豆腐”，意思是说腊月二十五这天要推磨做豆腐、吃豆腐，意在祈愿来年的生活能过得富富有余。“腐”与“福”发音相近、“豆腐”与“兜福”“头福”发音相似，寓意新的一年中能够获得幸福和财富，因此推磨做豆腐也被看作是一种祈求新一年幸福和美的行为。
江南都市报讯 全媒体记者陈阳、实习生梁雨欣报道：把豆腐切成小块，煎至金黄，加上青菜炖煮，去除其苦涩味，多了一分蔬菜独有的清甜……大年初一早上，南昌市民陈先生为全家做了一道“年味菜”——青菜烧豆腐。据陈先生介绍，过年吃多了大鱼大肉，青菜豆腐很适合去油解腻。
“腊月二十五，推磨做豆腐”是一种民间年俗，因“豆腐”与“多福”谐音，寓意着“福气”和“富裕”，人们在腊月二十五这一天准备过年豆腐，祈求新的一年能够富贵平安、幸福美满。豆腐是一种营养丰富、历史悠久的食材。目前，市面上常见的豆腐种类有北豆腐、南豆腐、内脂豆腐等。
转眼又到新一年，各家各户忙着赶集买年货，肩膀扛着的、厨房堆着的，满满都是年的味道。常州的米酒、南通盐城的米糕、淮安徐州的炸肉圆、苏州的点心、连云港的豆腐……在江苏，各地的特色年货各不相同，却同样充满着家的记忆。年味是“热气腾腾”春节的脚步越来越近，年味也越来越浓。
吃豆腐的“腐”谐音“福”字因此过年吃豆腐寓意着来年福气多多在保定市竞秀区砂煲老汤豆腐成为餐桌上必不可少的美食制作老汤豆腐先将卤水豆腐掰成小块与鲜口蘑、虾仁、火腿丁等焯水倒入猪肘鸡翅熬制的老汤中煮沸后加入半勺鸡油些许韭菜丁添香增色口感鲜香，营养丰富的砂煲老汤豆腐就出锅了看似平凡却实
红网时刻 永定区融媒体中心记者 解雯惠 报道春节将至，年味渐浓，家家户户都已经开始置办年货，其中不可或缺的美味就有豆腐。腊月豆腐香，年味寓意浓。豆腐的“腐”和幸福的“福”字谐音，吃豆腐寓意着来年“多福”，按照永定农村的老习惯，新年将至，总要做豆腐、炕豆腐、吃豆腐。
过年，对于很多人来说，是一件快乐与烦恼并存的事情。一家人因为平时工作聚少离多，难得有这么长时间可以聚在一起吃喝玩乐，肯定是快乐的事情。但是因为商铺关门，快递暂停等，也影响了日常的生活，给大家带来了很多生活上的不便。还好，马上就要到正月初五了。过了初五，年也就算过完了。
