如今，上海街头日式料理越来越多，日式料理中生食鸡蛋也越来越受年轻白领喜爱。那么，生吃鸡蛋安全吗？养鸡专家、上海农科院副研究员姚俊峰博士认为，目前国家还没有出台生食鸡蛋的生产标准，因此生食鸡蛋要小心，不要轻易上网购买，谨防买的是以次充好、有害细菌超标的生食蛋。
日本食物以清淡、精致、少油少盐闻名，虽然常被外国人吐槽：清汤寡水，根本填不饱肚子。但你知道吗？日本是全世界平均寿命最长、肥胖率最低的国家，这和他们健康的饮食习惯密不可分。前不久，一位日本妻子在网上晒出为家人做的一日三餐，荤素搭配，卖相精致。
中国的主食与日本的主食，没对比就没有伤害，难怪日本人越来越长寿。这样一对比，日本人的饮食是世界上最为兼容并蓄的，花样品种繁多，制作精细，讲究营养均衡、种类丰富、口味适宜，吃的少而精，少油少盐且清淡日本人的一日三餐，而且每天要保证海鲜、蔬菜和蛋白质的摄入，而且热量也不会过高，这才是健康的饮食，难怪是世界寿命最高的国家，日本人是最长寿的民族。
亲子饭是很受欢迎的日式料理，用洋葱，鸡肉和鸡蛋加上美味的酱汁烹饪。最后浇在热腾腾的米饭上，健康美味，制作方法简单。只需要15分钟就可以准备一餐可口的饭菜。一顿好的亲子饭，鸡蛋香滑，鸡肉鲜嫩多汁，拌饭吃的时候鸡蛋和鸡肉的柔滑滋味包裹米饭，非常可口，接下来让亦优分享做法吧。
夏天的气温一天比一天高，又到了那个吃不下饭的季节了。虽然年轻人觉得不吃饭也无所谓，只要有冰镇饮料就够了。其实身体这样长期下去也是不成的。如果你在家中又懒得下厨做饭，又不想亏待身体，你可以选择几样日本懒人常常做的下饭菜来过日子。营养美味而且不用开火不用煮，很方便。
我们试图解释清楚，为什么在日本，白米饭都能让人吃的幸福满满。在日本，人们对于米饭有种特有的执着。首先是米饭料理繁多，寿司不必多讲，光是称作“丼”盖饭种类就让人眼花缭乱，牛肉盖饭、生姜猪肉盖饭、炸猪排盖饭、天妇罗盖饭…就算是一颗生鸡蛋，打进热热的米饭里即是生鸡蛋拌饭。
