红网时刻新闻8月9日讯（通讯员 瞿嫦虹）近日，“鸡蛋牛奶也能使孩子生病”的一则新闻在网络上引起家长广泛讨论，“食物不耐受”的话题再次进入大众的视野。究竟食物不耐受是什么？食物不耐受等同于过敏吗？今天特邀谷医堂旗下华务星辰医学检验实验室徐婷医生为市民朋友答疑解惑。
功能医学里面经常讲的，有一个非常重要的检测，就叫食物不耐受，这个检测对我们很多身体出问题的人相关度非常高，应该可以这么讲，我们百分之八九十的人经常与这个东西有关，而目前医院针对这个检测做得很少，这个检测就叫食物不耐受。
人类免疫细胞把进入人体内的某种或多种健康食物当成有害物质，针对这些物质产生过度的“保护性免疫反应”，所产生的特异性IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物，从而引起相关组织或器官发生炎症反应，使全身各系统相关组织或器官产生症状与疾病。
“病从口入”这句话，不光是指吃不干净的食物，还可能是指吃了不好消化的食物后，引起肠道不耐受了。不耐受是身体对某种或者某几种食物，因不能很好地被消化吸收而产生不耐受，积累到一定量、一定程度后产生对人体伤害的慢性过程。
在门诊，湿疹的患者最常问的一个问题就是:“医生，我这个病能不能去根啊?”这个问题真的很难回答。如果我说:“过敏是一种具有遗传倾向的体质，是终生性疾病。”那么患者会很沮丧;如果我说:“过敏就跟‘新冠肺炎’一样，可能会与人类长期共存，但可防可控。”
身为家长，你知道问题出现在了哪里吗?一般都是属于自身免疫性的问题，也就是一种慢性疾病，如慢性鼻炎，问题或大或小，但是常规的检测手段很难检测出来问题的根源，同时对于许多孩子来说，也很少会做免疫系统方面的检测。
