现正值全民上下共同抗战疫情时期，不出门、不出门、不出门就是对社会做的最大贡献。肉类食物放在冷藏室能保存5-7天，在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，从而导致放在冷藏室和冷冻室的猪肉肉质改变，食用时口感也会有所影响3、冷冻。
随着生活水平提高，在改革开放时期，领导人提出“家家顿顿吃肉”的畅想，在现如今已经不是什么新鲜事。人们吃肉的目的，也从一开始的满足食欲，逐渐从健康的方向靠拢。而自从冰箱普及以来，肉类和蔬菜相比，就有了“保存时间长”的天然优势。
许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。冰箱里的肉冻多久不能吃?因为冰箱里存放的温度一般为 4摄氏度~6摄氏度左右，而黄瓜贮存适宜温度为 10摄氏度~12摄氏度，青椒为 7摄氏度~8摄氏度，因此不宜久存。
“几年前在部队，和班长一起去拉部队冷库供应的猪肉，当时大家伙那叫一个卖力，直到看见一块猪肉上面有个章是1978年的，我和班长那一顿都默契地选择了吃蔬菜，不过后来看大家伙都没啥事就一起吃肉了”小方退伍许久，每次和战友一起吃饭都能想起来这档子事，茶余饭后，也成了大家伙的谈资。
