小年，中国传统的民俗节日，通常北方地区腊月二十三过小年，南方大部分地区还是按照古已有之的传统，在腊月二十四过小年，虽然小年的时间南北不相同，但过小年的传统民俗基本都是一样的，都要进行“祭灶”“扫尘”等活动，尤其是祭祀灶王爷，是过小年必不可少的古老传统。
腊月的二十三和二十四，是汉族民间传统的祭灶节，也称之为“小年”，这个节日比较特殊，在不同的地方有着不同的日期和概念，一般来说北方地区在二十三日过小年，南方要晚一天，还有一些生活在水上的人家，要等到腊月二十五日才过小年，所以有“官三民四船五”的说法。
南风古灶万人谢灶仪式。（资料图片）文化是城市的“根”与“魂”。2015年初，佛山提出打造“文化导向型城市”，并印发了《佛山市文化升级两年行动计划（2015～2016年）》，佛山这座千年历史文化名城又开启了新征程。
春节，一年之始、万木皆春，人们对来年寄托着无限的祈望与憧憬，因而都认真对待，着意操办。祭品备米、糖、利是、清水一碗，以及鸡、烧肉、橘，还备鲤鱼一条，写一张“谢灶疏”，内容多是感谢灶君保佑之类的话，还备一匹纸马，让灶君乘马上天。
你有多久没有感受到浓浓的年味？从1月14日（年廿三）起，南方日报、南方+客户端联合广东省博物馆、广州博物馆、南越王博物院、岭南金融博物馆，带你探寻馆藏文物中的年俗记忆，一起“跨时空”过大年。过年的衣食住行有哪些讲不完的“好意头”？又藏着哪些不变的情怀与文化？
（来源：方志广东，只做学习分享，宣传家乡，不出于任何商业目的，特此鸣谢原作者辛勤付出，版权归原作者所有，如有侵权，我们立即删除）送灶 民间岁时祭祀之一，也称“祭灶”“谢灶”。在农历十二月二十三日晚举行。
写春联摄影/广州日报全媒体记者 王燕年花摄影/广州日报全媒体记者 邱伟荣“开油镬”炸油角 摄影/广州日报全媒体记者 廖雪明“岁月不肯住，看看又小年。”农历小年是我国一个非常重要的民俗节日，又称祭灶节、灶王节、扫尘日。
扑撑是谢灶时使用的贡品，蕴含着人们美好愿望，它同时亦是一代荷城街坊农闲时味蕾的集体回忆。美味的扑撑搭配火候十足的生滚粥，这样的荷城味道，有着浓浓的家乡情怀。外脆内糯的扑撑 传统做法美味十足“老板，打包一份‘鸳鸯’扑撑。”在荷城街道星河路的一家粥店里，客人下单买了一份扑撑。
