ghirardelli位于旧金山，面对风景美丽的旧金山湾，是美国历史最悠久的巧克力制造公司，从创立至今超过150年,是少数由可可豆开始，到巧克力成品的制造商，只选用高品质的可可豆,甚至拒绝近40%的可可豆。在美国是一个家喻户晓的颇具品味的品牌，以用料上乘和独特的制作工艺著称。
‘’Whatever happened tomorrow We have today And Chocolate‘’ 尝过巧克力的甜 却迷恋它醇香的苦 为了追求更纯粹的味觉享受 我告别了牛奶巧克力 打开新世界的大门 搜罗了全球有名的黑巧品牌 并从口感、苦味、酸度和大家分享 巧克
圣诞、跨年、元旦、春节……节日一拨接一拨，又到了互赠礼物的高峰期。香醇甜蜜的巧克力是讨人喜欢的礼物之一，都说含代可可脂多的巧克力不健康，没有代可可脂的就够安全……真的按这个标准就能选到好吃又健康的巧克力？青岛晚报生活栏目记者展开采访。
一年一度的圣诞节临近，又到了男生女生互送巧克力（表达爱意）的时候。也不知道是从何时开始，巧克力和爱情扯上了关系，每一个关于爱情的节日，都少不了巧克力的甜蜜助阵。其实，巧克力的原料——可可，确实含有一些能够让人精神振奋的物质，譬如咖啡因、可可碱、苯乙胺等。
一般巧克力外包装上的“可可脂含量”指的是单纯的可可脂含量，而“可可含量”则是包括了可可脂在内的很多物质的总和，包括其他可可类产品，如可可原浆、可可粉等。 文|加加《营养加》科学膳食 为健康加分本期编辑&制版┆水煮鱼 审稿┆Jenny
吉利莲原厂帝国是比利时，在比利时当地深受广大消费者爱重，其品牌研发出的海洋贝壳巧克力形状在当时的巧克力产业中是最为首例，由于其造型独异，且巧克力丝滑顺溜，故此被意大利消费者称为巧克力王国中的至尊，更是被欧盟的相关产业认证为是百分百的纯可可脂，而后市场在全球扩充化，在2010年时，吉利莲集团在全球海外出售的金额远远超过了前几年在本地发售的金额。
