过新年了，就要讲究个吉祥如意，一家人团团圆圆，放鞭炮、贴春联，提前准备过年要用的，要吃的。倒进去一罐啤酒，再舀进去几勺水开始调味:加胡椒粉 、食盐、 鸡粉 、少许糖和味 、生抽、 蚝油 、一点老抽上色，大火多咕嘟几分钟 把汤底熬香，然后把锅里的料渣打出去。
1️⃣金针菇肥牛卷这道金针菇肥牛卷不仅做法简单，而且摆盘还好看，作为年夜饭也是超级拿的出手，一口肉一口菜，裹满酱汁的金针菇爽口入味，实在太下饭了。酱汁调法：2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水。
大年三十，不吃饺子，也要吃这4道菜，寓意美好团圆，你知道吗?大年三十，就算不吃饺子，也要吃这四道菜，因为这四道菜，寓意着美好团圆，也是大年三十最该吃的菜，接下来我就把这4道菜，以及它们的详细做法，分享给大家，感兴趣的朋友，可以了解一下。
今天已经腊月二十八，过年的脚步越来越近，马上就要到大年三十除夕夜，除夕除了吃团圆饭，还有很多传统习俗，比如除夕要放鞭炮，噼里啪啦的鞭炮声可赶走“年”这个怪兽，除夕夜是要守岁的，不能关灯要整宿的开着灯，大家彻夜不眠，以辞旧岁迎新年。
因为疫情原因今年过年就不能回辽宁老家过年，这也是我们结婚这么多年来第一次没有回老家过年。往年过年都是家里的老人准备一大桌菜，我们只负责吃就行。可今年不行了，需要自己做菜吃，还要做好些样的菜，这一下给我们俩难住了。
