光明日报记者苏雁光明日报通讯员唐婧“老板，再来一斤羊肉串！”4月7日傍晚6点，江苏徐州一家烧烤店里人头攒动。辣椒油料的香气弥漫在空气中，肥嫩的羊肉在炭火炙烤下，吱吱作响，店主的吆喝声、食客的交谈声……形成独特的烧烤“交响乐”。
美食简史凉拌海蜇是江苏人餐桌上一道常见冷菜。海蜇是水母的一种，江苏、浙江、福建、山东等沿海省份均有出产。其中，江浙一带的“南蜇”具有品片大、水分少、色泽浅黄、肉质脆嫩的特点。江苏海蜇中，最著名的是产自南通启东市吕四港镇的吕四海蜇。
本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾。一说到江苏，不少人第一个想到的就是苏州，印象中那里美女如云，穿着旗袍喝着茶听着小曲，而当去了之后让人大开眼界，和河南不一样的地方太多了。1、江苏的方言每个区都不一样吗？
这里是小薯的旅行流浪馆，跟我一起看世界。说起苏州的美食，你会想到哪些？是苏州的奥灶面，还是藏书羊肉？苏州也是一座美食之都，精致的江南菜也是其代表，而沿着苏州境内的京杭大运河，还特地打造了一席江苏运河宴，就在苏州澹台湖大酒店，拥有国宴称号的运河宴，到底藏着哪些精致的美食呢？
