做法步骤1、沙排洗净沥干水分加入腌料腌制20分钟2、准备好奶锅装适量的油，中小火加热3、鸡蛋打散，准备好鸡蛋液和玉米淀粉4、把腌制过的肉排放入蛋液里滚一圈5、再进淀粉里滚一圈6、均匀裹上淀粉7、油锅热至八成热，就是有些冒气时即可下锅炸至稍黄8、捞出沥干油9、全部炸完，放凉至五分钟
用料速冻牛排380g油适量盐适量味精适量芝麻适量孜然面适量辣椒油适量香酥麻辣小牛排的做法步骤1.准备好食材2.把锅烧热倒入适量的色拉油。3.待油烧热后把牛排放到锅里，开始用中火炸。4.炸到牛排金黄色时翻倒另一面接着炸，这时就应该用小火炸。5.
说到炸鸡排大家可都不陌生，炸鸡排可是大部分人最爱的小吃了，鸡排的本来吃起来就酥脆可口，有的鸡排店还想方设法的给鸡排加点料，鸡排里面要么就是来各种酱料，有的鸡排即使没有弄调料，咬一口下去都能吃出来香辣的口感。
天津不起眼的犄角旮旯里都藏着美味，天津人对美味非常渴求，只要味道好，不管店开在哪里，都会有人光顾，而且生意不错。天津有位大哥在自己家里炸牛排，没有门脸。只开了个小窗口，写着牛排两个字，通过这个窗口对外售卖。
原料：鸡胸肉1块，料酒1勺、味精1勺、盐1勺、五香粉1勺、黑胡椒适量、面包糠适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量1.鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分；2.把鸡胸肉切成薄片，用刀背敲打松弛，撒料酒、味精、盐、五香粉和黑胡椒，抓匀，腌制20分钟；3.取一片鸡胸肉，蘸裹淀粉，蘸裹鸡蛋液，最后蘸裹面
