刺五加是东北地区的一种山野菜，是一种灌木刚长出的嫩叶，刺五加也是一种野生中药材，具有益气健脾、补肾安神的功效，今天在这里为大家介绍的是刺五加这种植物的叶子，它的药用功效没有根出色，但食用价值却很高，口感也很鲜嫩，在东北，立夏过后，是吃刺五加叶的最佳季节，在嫩叶完全舒展，尚处于鲜嫩
春天是万物复苏的季节，有种美食你不能错过，它就是荠菜。每年的3~5月份是荠菜采收的季节，此时的荠菜最为鲜嫩。 只要你到农村道路、田埂上走一走，你就能发现这种野菜!一群大妈大爷一手提着篮子，一手拿着小锹，弓着腰，正在挖野菜。 用荠菜你能做出多少美食呢?
导语:这菜全身都是宝，很多人却当草，含钙特高，好吃不贵，拌着吃最香!说到山野菜很多人可能只吃过熟悉的几种，像大众野菜~荠菜、苦菜等，而有的山野菜虽然鲜美营养又可口，但认识的人却不多，看到了也只是把它当成了普通的野草，根本不知道它还能吃，就像灰灰菜。
