教你2个好方法，腊肉不硬，又香又软还不咸。如今我们的日子过得越来越好了，平常就像过年一样，有好衣服穿有好东西吃，以至于到了过年感受不到年味，索然无味很没意思，那么过年了没腊味怎么行，这类食物平常吃的少，过年时可以一饱口福。
天气变冷了，很多人都开始着手腌腊肉，相信你也蠢蠢欲动了吧，今年猪肉这么便宜，不做一些实在可惜，做好了放冰箱里存着，什么时候想吃了随时取，方便又解馋，一种很特别的味道，偶尔吃一次还是很不错的，而且腊肉一次做好可以保存很久，放一年都不坏，不知道你家做了吗?
炒出来的腊肉嚼不动？下锅前多做这2步，腊肉又香又嫩还不咸年前准备了不少腊肉，到现在还剩下很多没吃完，不过也没关系，保存起来放好久都不会坏，留着慢慢吃吧。说起腊肉的做法，人们熟知的就是炒腊肉，我们家的腊肉都是这么吃的，还没尝试过其他的做法呢！
大家好，我是果儿，进入12月后，相信好多家庭都做了腊肉了吧，之前几天的文章里果儿也分享了腊肉的做法，好多网友看了以后都在评论区给出了自己做腊肉的方法经验，地域不同大家做腊肉的方法用料肯定还是有所不同的，谢谢各位网友的分享及建议，让果儿从中也学习到了腊肉不同的做法，谢谢大家，今天果
春天如期而至，万物苏醒，萌芽，怒放，万物都顺着气候和气温的脾气在改变自己，就连躲藏在冰箱冷冻室的腊肉也逃不掉被改变的命运。从立春开始，家里的腊货就开始有慢慢地改变，变得没那么香，没那么好吃，所以就要加快清理腊货的速度。
炒腊肉，不可直接下锅炒，不然又咸又硬又肥腻，还要记得多做2步。这段时间天冷了，我们家开始腌制腊肉了，主要是前段时间还下过雪，应该没有什么暖和天了，这个时候腌制腊肉，对于南方来说还比较早，但是对于东北来讲，再合适不过了，再过段时间就能吃上啦。
腊肉直接炒，难怪咸又硬，多做3步处理，软嫩又筋道，鲜香不油腻大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『腊肉直接炒，难怪咸又硬，多做3步处理，软嫩又筋道，鲜香不油腻！』腊肉，是南方人过年必备的一道美食，具有特殊的腊香味，口感软嫩又筋道，保存时间长，一般放一年也不会坏。
