大家好，我是河北石家庄晋州农村的容姐，在我们这里的路边上，每到夏季的时候，都会有一种野草，叶子是绿色的、圆圆的，开的花是白色的，到了秋季的时候，就会长出很多黑紫色的小果子，我们这里叫“紫茄”。在容姐小的时候，这种紫茄，是我们小时候的一种美味，味道甜甜的，里面有一些籽。
紫茄子中还含有丰富的维生素A、B1、C、P等，以及蛋白质与钙质，其中维生素P可增加细胞的黏着力，调节神经，增加肾上腺分泌，可令人心情愉悦，而且紫茄子还有止痛、消肿、宽肠、预防血管破裂、平血压、止咯血等功效，总体来讲就是对人体健康非常有益的一种宝贝蔬菜，但是不能生吃，茄子本身碱性大
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：茄子，想必大家都不陌生，在我们农村，茄子、辣椒还有豇豆，这三者是种得最多的，基本上每年都要种上几分地。
秋、冬、早春种茄子的农户注意啦，这款华南农业大学最新杂交选育出的优质红茄品种，千万不要错过啦！没错，今天要给大家推荐的就是这款——圆丰红茄。这是一款中晚熟的茄子品种，长势旺，果肉白色，茄顶叶色紫红，果皮也是紫红色的，表面有光泽，成熟果相比普通品种来说，更不易褪色，整体商品性更好！
茄子是夏季非常常见的一种蔬菜，在我国南、北方种植的都十分普遍。线茄的种类非常多，像长棒形、圆形的茄子种植的人比较多，但其实论口感，我个人感觉觉得还是线茄更胜一筹呢！特别是在南方种植的线茄，它果实的水分就很足，皮又软，怎么炒啊、炖啊、红烧啊都特别的好吃！
大家在日常逛超市的时候，有没有看到过一种白色的茄子？其实，在平时生活中，最常见的就是紫色的茄子了，而白色的茄子很少见，很多地方没有栽种这种茄子，超市里也比较少见。一般在我国潮汕地区白茄子比较常见，有潮汕的小伙伴说小时候只见过白茄子，以为这世界上只有白茄子。
而在很多人的印象中，紫茄子的长相是“头小尾大，尾部不是左歪就是右歪，头上还戴着一顶花边草帽，”但是随着农业的进步，各种植物激素随机产生，很多菜农为了增加茄子的产量或者为了使茄子卖相更好，会用上各种激素，而长期吃这些打了激素的茄子，对身体非常不健康，所以我们在买茄子时，一定要学会如何分辨激素茄子!
冬季气候干燥寒冷，在个季节，大多数女性朋友皮肤干燥，每天不得不注意身体的保养和脸部的养护，不妨内在调养，多吃一些紫色蔬果食物，今天秋子就为大家推荐7种花青素含量高食物，能够起到抗氧化、防止皮肤老化的作用。
一，地菍的植物学特点1，名称和分类地位地菍是正式中名，这个名称出自《广州植物志》；别名很多，在《岭南采药录》中记载为铺地锦；在《生草药性备要》中记载为山地菍；在浙江叫紫茄子、山辣茄；在江西叫库卢子；在湖南叫土茄子、地铺根；在广东叫地脚菍；在广西叫地樱子、地枇杷；在一些地方叫地石榴
