鸡蛋疙瘩汤是老两口的最爱，这是一道传统的北方小吃，既可做主食，又可当汤食，有菜有蛋，营养丰富、易消化，和面的时候也不用1滴水，做好的疙瘩汤弹牙筋道香味浓，颜色鲜亮，看起来非常诱人食欲，连着喝一周都不会烦，发到朋友圈瞬间就火了，很多人请教做法，分享给大家。
老年人60岁以后，由于年龄的增长，老年人的器官和功能都不同程度地下降，如消化吸收能力下降，心脑功能下降，味觉、视觉、听觉迟钝，肌肉萎缩，瘦组织减少等。这些变化会显著影响老年人对食物的摄取、消化和吸收能力，使老年人容易出现营养不良等问题，并大大增加患慢性病的风险。
很多人年龄增大后就发现原本一些自己常吃的东西现在反而消化不良了，并且非常容易缺乏一些营养元素，如铁、钙、维生素等，但自己的饮食习惯并没明显改变，其实这一切都是因为消化系统的结构和功能随着年龄增大而逐渐退化导致，临床上称之为消化系统老化，正是因为多个消化器官的老化所以很容易导致我们对于营养物质的吸收能力减弱，并且引起相应的营养物质缺乏，因此老年人应该优化自己的饮食习惯，多补充一些容易丢失的营养物质，从而保证身体健康。
经常听到有些老年朋友说，年龄都大了，吃饭没那么讲究了，还补什么营养啊。但实际情况是，随着年龄的衰老，身体的各项机能都会有所下降，我们身体对于各种营养的吸收、利用功能，也会变得减弱，在这样的情况下，如果我们爱惜自己的身体，想要让自己活得更健康长寿，就更应该多注意各种营养的均衡补充。
