用料：青椒1-2个，茄子3-4根，盐适量，葱1根，蒜2瓣，生抽适量，鸡精适量清炒茄子的做法：洗净茄子，掰成一段一段的切成条，青椒切成片，葱切成葱花，蒜切碎锅里下油烧热，下茄子条，在炒的过程中如果茄子要焦了，可以加一点水，炒到软绵绵的锅里靠边放入一点油，下大蒜末、青椒，翻炒一下，放
又到了周五，也是又一个阴雨天气。进入到惊蛰节气后，空气湿度继续加大，万物都有了复苏的迹象，惊蛰过后，春暖花开，在饮食方面，适合多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，多多户外锻炼，让身体也从寒冬中的静止状态苏醒过来。
茄子可以说是从小吃到大、百吃不厌的家常菜了，无论是红烧、鱼香、还是清蒸、煎制都各具风味，但要说最适合夏季的吃法，还得数清炒，既能保留茄子的原滋原味，吃起来也不会腻口，就连常年不粘油腥的婆婆，三天两头都要炒一盘，成本不足两块钱，清香、清淡还不长肉。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。夏天到了，对于每一个女人来说，是穿漂亮衣服展示身材的时候，。作为美食达人，小面姨就给大家今天分享六种适合女性朋友夏天吃的美食，尤其是最近这几天，一定要多吃这六种美食，每一种食材都会给你带来意想不到的美颜美体效果。
