家里有个刚上一年级的小孩真是件最头疼的事了，大人小孩都遭罪。开学这半个多月我和娃每天晚上都是12点左右才能睡觉（刚开始学写字特别慢，写作业需要陪在身边边教边写，每天他写作业就是我最崩溃的事了，血压直接爆表。有时候心里暗喜幸亏我没有心脏病。）。
我家也是一样，逢年过节必须做一条整鱼，寓意年年有余，这都成了我家的老规矩了，今年的中秋节和国庆节也是一样，做了一条整鱼，每次做的鱼品种不同，就累积了不少鱼的做法，今天可可就整理出来，6种鱼的做法，希望给小伙伴们，中秋节一些参考。
鱼肉，大家都知道非常的营养，记得以前跟着奶奶去吃宴席时，奶奶就会给我夹很多的鱼肉吃，奶奶说小孩子多吃鱼肉非常聪明，就为了这句话，我什么鱼肉都爱吃，不管怎么做也都喜欢，其实鱼肉中含有的营养很丰富，除了含有提高记忆力的卵磷脂之外，蛋白质，维生素，脂肪酸含有的种类都是很多的，所以多吃鱼
红烧鱼是一道闽菜之一，现在在家常菜中也是常见之一，做法也有很多种，鱼肉鲜美营养价值又高，含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、磷、铁等营养成分，今天和大家分享用鲤鱼做的家常红烧鱼，味道酸辣鲜香，制作简单，有感兴趣的朋友们尝试做一下。
红烧鱼准备食材调料，黄鱼 1条 / 八角 2个 / 干辣椒 3个 / 胡椒粉 少许 / 料酒 1勺 / 生抽 1勺 / 葱段 15g / 姜片 5g / 蒜片 5g / 葱姜 适量 / 葱花 适量 / 食盐 适量 / 老抽 1小勺 / 陈醋 1勺 / 白糖 1小勺 / 豆瓣酱 1
家庭版“川味红烧全鱼”食材介绍。一道非常美味的家庭版“川味红烧全鱼”就制作完成了，经过裹粉、油炸、炖煮后的鲫鱼，食用时鱼皮柔韧有弹性，内部的鱼肉非常的鲜嫩入味，搭配上浓浓川味的红油酱汁，加上青辣椒丝、红辣椒丝的点缀，不论是菜品颜色，还是口味都透露着浓浓的川式诱惑!
话不多说，今天大叔下厨房教你做蒜爆鱼，希望你吃得开心~编辑鲤鱼一条、大蒜一头、生姜几片、干红辣椒50克、花椒一小撮、食用油100ml、生抽50ml、料酒20 ml、白糖20克、盐1克、食醋10ml、蚝油5ml编辑1、首先把鲤鱼清洗干净，去掉黑腹膜和腥筋，在鱼背上划几道刀口方便
