大家好我是小丝丝,偷懒将近两个星期今天又回来编辑文章了,最近年味巨浓大家都在忙着准备办年货吧,我也是呢,每天睡醒后都觉得时间不够用哈哈。下面不多说推荐这款萝卜糕是我们广东人大部分都会做的一款美食哦,做法也简单,口感比外面做得好吃百倍。
这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一下【萝卜糕】的做法,这个做法是广东农村的特色做法,做出来Q弹爽口,非常解馋,相信很多的朋友都没有吃过,喜欢吃糕点的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在潮汕“菜头粿”和“荷兰薯粿”都是很常见的小吃,但因为都是潮汕话的叫法,所以很多外地人都不明白是什么意思。其实所谓的菜头,就是白萝卜,为什么要把萝卜叫“菜头”呢?这是因为萝卜是植物的根头。还有人把萝卜叶子叫鹅菜,说白了就是用来喂鹅的。而“菜头裸”就是“萝卜糕”,这是一种传统的中式点心,是福建和广东等地比较有特色的糕点之一。
想吃萝卜糕自己在家也能做,配方告诉你,简单好做,比买的好吃中国的饮食文化博大精深,每个地方都有不同的特色食物,提到广州,少不了的就是“饮茶”文化。老广的酒楼茶市,一日三餐到夜宵都有茶市营业。可见“饮茶”在广州饮食文化的地位。粤语中的“饮茶”就是喝茶的意思,但实际上不止是喝茶。