猪油渣的奇妙变身：吃掉还是倒掉？别再纠结，试试这个新吃法！在厨房里，有一种食材总是让人又爱又恨，那就是猪油渣。提到猪油渣，相信很多小伙伴都会想起小时候妈妈熬猪油时，那满屋飘散的香味。那香味，不仅仅是食物的香气，更是家的味道，是童年的回忆。
扬子晚报网11月9日讯（记者 王塞塞）“老板，来两个菱角秧油渣包。”“卖完了呢，要等下一锅。”每天下午四点钟左右，宿迁市泗洪县县医院东面厉家油渣大包店里便飘出了香浓的包子味，不出两个小时，1000多个包子就卖完了。顾客为何偏爱这家的包子？
平时家中的油都是换着吃，不吃单一的油。所以，昨天又买了些肥肉，切巴切巴给熬了猪油。猪油用来炒青菜特别香，用来烙饼的话，饼会非常的香软。吃猪油的习惯打小就有，而且小时候家里猪油吃得多，母亲还会给我们做猪油饭猪油面条吃，几十年了，现在想想，都会流口水。
第一个是：酸菜馅儿包子酸菜馅儿的包子，第一次吃是在沿海地区，那边的东北人民特别多，大家都知道，大东北的相亲们特别喜欢吃酸菜美食，像酸菜饺子、酸菜炖大鹅等，最好吃的就是酸菜馅儿大包子，特别好吃，下面给大家分享一下做法：1.首先呢，我们准备五花肉，将1-2斤的五花肉剁成肉馅儿，加入葱
导语：天冷包包子，白菜萝卜靠边站，这菜做馅最好吃，蒸好的包子喷香小时候好吃的很少，零食很少，除了好好吃饭，别无他想，所以记忆里的好吃的，不是葱油饼就是大包子，特别是刚蒸好的大包子，小小年纪，可以一次吃四五个，这就叫吃好的撑死，吃差的饿死，现在想想挺有意思。
记得在小时候家里炒菜的油都是用猪肥膘炼出的荤油，放在陶瓷罐里，炒菜，炖菜，做汤，做猪油拌饭都超级好吃，就连炒小青菜都会带着一股肉香，不过后来有专家说猪油富含饱和脂肪酸，摄入过多可能增加患心血管疾病的风险。
猪油渣是吃掉还是倒掉？很多人弄不清楚，赶紧了解一下，别弄错猪油又叫荤油或者猪大油，用它炒菜非常香，尤其是炒青菜一类，不仅赋予了香味，还改变了口感，比用植物油炒青菜更好吃，很多人都会给家里备一罐猪油。我家也不例外，厨房里总有猪油，除了用它炒青菜外，还时常用它煮面、和面做饼。
