受访专家：中国注册营养师 张海英环球时报健康客户端记者 徐盈近日，曹氏鸭脖在抖音官方账号公开自己的汤底配料，里面的“辣椒精”吸引了人们的注意。作为以辣闻名的小吃，曹氏鸭脖的特辣汤底让许多挑战者“痛哭流涕”、败下阵来，辣椒精可谓功不可没。
“工业辣椒”制成的曹氏鸭脖，正在悄悄征服年轻人的胃？最近，“曹氏鸭脖”火爆网络，成为网红试吃的新宠。靠着“几乎能看见太奶”的辣度，让很多自诩能吃辣的网友们开始日渐怀疑人生。即便如此，依旧阻挡不了曹氏鸭脖的火热。
近日，在江苏苏州，一女子茜茜在外卖平台上点了一份中辣的干豆角烧腊肉，谁知道吃了以后直接就进了医院。据茜茜说，当时外卖到了之后，她才吃了一口就辣得直接吐了出来，然后一直喝水想要减轻辣味，谁知道之后就感觉自己的全身发麻，躺了几分钟后感觉自己头晕眼花的，随后茜茜叫来了朋友，在朋友的帮助下到达了医院进行治疗。
夏天的傍晚，北方的大街上有一道独特的风景，很多人会三五成群的撸串，我经常思考为什么烤肉的魔力这么大，能让男女老少都对它垂涎欲滴呢？从食物的角度看，肉类经过加工后，蛋白质会散发出独有的香气，想想你爱吃的烤肉、火锅、水煮鱼、小龙虾哪个不是让人欲罢不能？
