素炒黄豆芽-材 料-黄豆芽300g姜、红尖椒油、生抽、盐适量-做 法-1. 黄豆芽挑拣一下，洗干净2. 红椒切条，姜切末3. 锅中放油，放入姜末炒香4. 放入黄豆芽和红尖椒煸炒5. 放少许盐、生抽调味即可 杂蔬小炒 -材 料-西兰花 菜花胡萝卜 红椒荷兰豆 大白菜盐 蔬果粉水淀粉
过完年了，想必大家都已经开工了吧！再过两天孩子们也都该上学去了。日常饮食，我家以素菜为主，坚持每顿至少有一盘纯素菜，帮助家人清理肠胃，更加健康。这里分享12道家常素小炒，营养不失味美，建议大家收藏备用。
白萝卜去皮，改刀切成滚刀块，下入五成热的油锅中，炸至断生，炒起来略有焦色，出锅备用。锅留底油，加入少许化猪油，下入葱姜蒜末爆香，下入萝卜块炒匀，添入清水，略微没过萝卜，调入酱油、生抽、蚝油、盐、味精，一点白糖，大火烧开，中火烧至入味，淋入水淀粉收浓汤汁，淋入少许葱油，撒入少许葱花，出锅装盘即可。
本期导读:年夜饭别全是大鱼大肉，8道素菜小炒，清爽脆嫩，比大鱼大肉先光盘。年夜饭一般都会比较丰盛，大鱼大肉比较多，但是，年夜饭别全是大鱼大肉，要荤素搭配，这样吃着才健康，推荐8道素菜小炒，菜式丰富，收藏好，过年做给家人吃，保证比比大鱼大肉先光盘，下面一起看看都有哪些菜肴:
人常说“夏养肝，秋贴膘”，意思是夏天气候炎热干燥，肝容易上火，久而久之会对身体健康产生极大损伤，因此夏天养肝是一件必不可少的日常饮食事项，最好的方法就是多吃一些素食，增加肠胃的消化，减少体内脂肪摄入及堆积。
今天芋儿就给大家分享11道素菜做法，简单美味，2分钟炒一盘，吃着也清爽，还能解油腻，下面分享下做法，学会它，天天换着做，家人吃不够。【清炒儿菜】食材：儿菜500克，橄榄油 适量，盐 适量，花椒 几粒。
