靠一勺三花淡奶成功出圈,让辛苦熬汤几十年的大爷大开眼界,并且成功让自己成了外卖商家的克星,他就是用海克斯黑科技打败老师傅的刘怂!这天师傅正在用正经牛骨教刘怂熬制一锅正宗羊汤,谁知辛苦熬了两个小时之后,汤底还是像一锅清水。
辛吉飞用“斜嘴”的夸张表情、幽默的解说、清晰的食品制作过程,完美诠释了令人心惊的“科技与狠活”,不知道什么原因,辛吉飞目前已经清空了所有视频,短视频平台只剩下众多网友保存的各种记录,但如果你有时间,可以搜出来看下,真的是触目惊心,下面挑大家经常吃的略举一二。
最近一段时间,短视频平台上揭露食品行业的“海克斯科技”中包含了多少“科技与狠活儿”的一系列演示,吸引了大家的广泛注意,同时也使食品安全话题再次成为全社会关注的热点。如果你也看过这些视频,那肯定会对辛吉飞、刘怂视频里经常出现的三花淡奶、焦糖色素、安赛蜜、植脂末……不会陌生。
2022年,调味品行业纷争不断,“海克斯科技”“科技与狠活”把食品添加剂推上风口浪尖,调味品企业也受到波及。3·15晚会曝光的“土坑酸菜”引发震动,众多品牌下架相关酸菜制品。不管怎样,调味品领域依然继续着健康化发展的趋势,随着“减盐”健康理念普及,减盐调味品逐渐得到重视。
在绿色食品生产、加工过程中,A级、AA级的产品视产品本身或生产中的需要,均可使用食品添加剂,在AA级绿色食品中只允许使用天然的食品添加剂,不允许使用人工化学合成的食品添加剂,在A级绿色食品中可以使用人工化学合成的食品添加剂,但以下产品不得使用:亚铁氰化钾 4-己 基间苯二酚 硫磺 硫酸铝钾 硫酸铝铵 赤藓红 赤藓红铝色锭 新红 新红铝色锭 二氧化钛 焦糖色 硫酸钠 亚硝酸钠 司盘80 司盘40 司盘20 吐温80 吐温20 吐温40 过氧化苯甲酰 溴酸钾苯甲酸 苯甲酸钠 乙氧基喹 仲丁胺 桂醛 噻苯咪唑 过氧化氢 乙萘酚 联苯醚 2—苯基苯酚钠盐 4—苯基苯酚 戊二醛 新洁尔灭 2、4—二氯苯氧乙酸 糖精钠 环乙基氨基磺酸钠。
那么,食品添加剂到底是魔鬼还是天使?记者近期在电商平台搜索辛吉飞视频中提到的“肉味精”“乙基麦芽酚”等食品添加剂或含食品添加剂的香精香料等调味料,有的商家在页面直接宣称“烤鸭不香,来点狠的,客户排队购买的秘密”“吃了还想吃,千里回头客”等,有的甚至称可除去一些变质异味。
其中,酱油产品中的食品添加剂问题,尤其是其中的防腐剂问题,又成了大家关注的焦点。一些网帖声称,某酱油巨头企业在国内售卖的产品含大量食品添加剂,而该公司在国外售卖的产品却是“0添加”,只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料,质疑该企业在执行“双标”。