前段时间网上盛传一个视频，就是用酸牛奶繁殖苔藓，并且用苔藓泥做出各种各样的苔藓文字，和一些苔藓的小雕塑，小摆件，说是一个月之后，苔藓就会长出来，在视频当中我们能够看到，苔藓长得确实非常好看，而且特别的有特色，有个性。
前段时间做过一次酸奶冰棍，文章中提到所用酸奶是自制的，于是有网友留言问怎么自制酸奶？家里没有酸奶机可以自制酸奶吗？其实做酸奶很简单，相信很多热爱美食的朋友都知道其中的奥秘，不知道的朋友我想应该是初入厨房的年轻人，就像当年的我一样，很多事情都觉得新鲜，新学会一样本领就非常兴奋。
在美国，每20个人中就有一个人患有结直肠癌。经过巧妙处理的酸奶细菌或可让查探结直肠癌等疾病像验孕那样简单。图中的纸条可以用来检测附在结直肠癌等疾病上的合成生物标记。线条表明了尿液中这些生物标记的存在。过不了多久，一勺酸奶就能简单而又低成本地筛查出结直肠癌。
酸奶作为我们生活中的餐后甜点，或佐餐食品，以它独特的酸甜清爽魅力深受男女老少的喜爱。现在越来越多的不同口味的酸奶日益涌现，酸奶中添加的乳酸菌也都不尽相同。食用乳酸菌的鉴定与功能、越来越多的优质菌种资源的发掘也是现在研究的热点。据研究，乳酸菌可以促进胃肠蠕动，调节肠道菌群健康。
在 0.005、0.01、0.02mg/mL 添加水平，第一法样品平均回收率为 87.20% ~ 107.10%，相对标准偏差为 2.22 ~ 4.00， 第二法样品平均回收率为 85.6% ~ 97.1%， 相对标准偏差为 2.38 ~ 5.00，回收率比第一法略低。
实验准备不少人喜欢自制酸奶，觉得安全又营养，是否自制酸奶比超市购买的酸奶更有营养呢？本期好奇心带您揭开这个谜底。实验表明，相对蛋白质含量低的普通国产牛奶自制酸奶不比市场部分酸奶营养高，相对蛋白质含量高的进口牛奶自制酸奶营养最高。1.
化学老师还是有优势的，打开食谱，有木有做实验的感觉?面粉四碗，一碗约二百克，放入面盆中，打入四个鸡蛋，酸奶一盒，碳酸氢钠五克，糖二十克，黄油五十克以上全部放入面盆里，下手开始揉，如果揉不成团，一点一点加牛奶。
让我们鼓励这些勇敢表现自己作品的师生们：高二年级动手小达人杨新宇要振榆王晗静张钰锴乔亚迪常若轩优秀指导教师：高瑞芬 王冉冉 李培华 窦增国学生的反馈：酒味不纯正，酸奶有怪味；老师我原本可以把所有器皿都消毒的，如果不打开盖子放气就好了，自制软管或输液管应该能和鹅颈瓶起到相同效果吧，
葡萄汁装瓶宁德网消息(王旺声 林衍 文/图)打开恒温培养箱，酸奶的香气扑鼻而来。别惊讶，这可是从宁德市民族中学生物实验室里发出的。本学期，在由该校生物组吴良珠和全建华老师开设的“生物与生活”校本课堂上，制作酸奶、酿制葡萄酒、甜糟制作、泡菜制作等一系列活动吸引了师生们的眼球。
