小暑已经到来，这意味着一年之中最热的“三伏天”也要接踵而至，而且今年的三伏天长达40天。如此炎热漫长的夏日，怎么少得了各种冰饮呢？尤其是对于爱喝酒的人来说，大汗淋漓时，一瓶冰啤下肚，最是惬意。不过大家有没有发现，夏天餐桌上白酒啤酒都很常见，但只有啤酒是冰的，白酒从来不冰着喝。
夏天快到了有不少酒友开始玩起了花活，把白酒放进冰箱里冰上一冰再饮用，既过过酒瘾，也给自己身体降降温。这样操作过的酒酒友可能会发现一个问题，不管温度有多低、白酒在里面放上多久，白酒都不会因为温度过低而结冰。这到底是为什么呢？白酒可以不受温度的影响，到底是什么原理呢？
我国酒文化历经千年，其底蕴是非常深厚的，发展至今，酒类也是丰富多样，白酒、啤酒、葡萄酒，其他国家的洋酒等等。但是归其本质，我们生活中经常喝的还是以白酒和啤酒为主，白酒的受众群体大多为中老年人，啤酒的受众群体大多为年轻人。但是现在年轻人也越来越多喝白酒了，表示白酒正在年轻化。
冻一天，可能十几万就没了…当全国各地的初雪陆续来临，当雪白色的故宫城、银装素裹的九如山开始在朋友圈里频繁刷屏，我们就意识到：冬天真的到了。就连广东等南方地区都吹响了入冬的号角，更别说北方的气温早早就朝着零下低温奔去。
冬天对很多生物都是一个考验，严寒、干燥的天气不仅让昆虫和病毒不敢露面，还让存放家中的老酒陈酿瑟瑟发抖。喝白酒最注重口感，年份越久口感越醇厚柔和，这也是越来越多的人喜爱老酒的原因。但如果不规范的存放会导致酒线下降，酒精度下降，大大影响口感，所以老酒存储的方法非常重要。
