#秋日生活打卡季#很多人小时候都学过法国作者莫泊桑的文章《我的叔叔于勒》，这里面最描写了贵族太太们吃生吃牡蛎的场景，在法国生食牡蛎是一种传统的饮食文化，也是一种贵族享受生活的方式。而在我国的很多盛产牡蛎的地方，也有生吃牡蛎的地方，可是人们却称它为“生蚝”。
“生蚝是我征服女人和敌人的佳品。” 拿破仑如是说。其实五月已不是食用生蚝的最佳季节，但清新鲜美的生蚝想想都令人垂涎，这里有逆需要知道的有关生蚝的一切。■ ■ ■▏生蚝的前世今生众所周知，法国人爱吃生蚝 。驰名世界的法国大餐以海鲜为最，而其中最值得称道的便是俗名为“生蚝”的牡蛎。
我们俗称的海蛎子，指的是褶牡蛎，属于瓣腮纲牡蛎属软体动物，而生蚝一般就是指牡蛎，属于双壳纲牡蛎属软体动物，两者都属于牡蛎大类，只是品种不同，且不同的地方称呼不同，比如闽南一带会把牡蛎叫做蚝仔，东北会把牡蛎称做海蛎子，其他地方也有叫牡蛎、生蚝。
《厨房机密》的安东尼·伯尔顿曾经形容过吃生蚝。撬开蚌壳，嘴唇抵住蚝壳边缘，轻轻吮吸，舌尖触及蚝肉，柔软多汁，嗖的一下。丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密得宛若一个法国式深吻，有种令人窒息的冲动。说的真的是非常的文艺，总而言之，就是生蚝好吃，生蚝肥美，生蚝不要错过。
生蚝被誉为“海洋中的牛奶”，是很多人眼中的美味佳肴，入“蚝”门前，为大家挑选了8件必须要知道的事情：1、潮汕生蚝有何种类之分?生蚝大致分为两类：一种是生长于海边岩石上的“蚝石蚝”，一种是在海里靠养殖技术养殖的“吊蚝”。
银鱼，银鱼是中国四大名鱼之一，营养丰富，味道鲜美，具有健胃、益肺、利水等功效，有较高的经济价值。银鱼是可以生活于近海、湖泊的淡水鱼，这一种银鱼看起来跟萝卜丝的样子很相似，这一种美味的鱼在日本料理当中经常出现，当然在我国很多人也是非常喜欢的，这种银鱼看起来晶莹剔透，而且价格非常贵，
博贺湾畔滨海新区电城镇白蕉村靠山面海村民世代从事生蚝养殖拥有万亩蚝田的“蚝村”之称白蕉村生蚝养殖有“石头蚝”和“吊线蚝”“石头蚝”是近滩作业潮水退下蚝农步行或推车进入滩涂劳作“吊线蚝”是远滩作业靠拖拉机和小船赶海生蚝养殖不需投喂饵料但需一年以上才能收获潮起潮落生蚝经历日晒水浸蚝肉
每个人的见识是非常有限的，世界很大，有很多东西是你没有见过的，也有很多美味的食物是你没有吃过的，大自然赋予我们的东西有很多，除了我们平时吃的一些食物之外，还有很多奇奇怪怪的食物，我今天就带大家来看看全球六种“顶级”海鲜，很多人见都没有见过，吃过一种的话就已经很厉害了。
