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图片来自网络微信公共号:shipinanquanwang近日，有媒体报道称，常吃白米饭的危害等同于抽烟，依据是一项新研究，新研究称，饮食中摄入高血糖指数（GI）的食物会使肺癌的风险增加49%，高GI的食物包括白面包、硬面包圈、玉米片、爆米花、白米饭等。
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，它可以为我们补充最基础的营养。然而很少人会去思考米饭怎样吃才更健康呢？其实很多人都不知道吃米饭也有要注意的地方，食用不当有可能会致癌哦。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，它可以为我们补充最基础的营养。然而很少人会去思考米饭怎样吃才更健康呢？
有点可怕了，互助君一直觉得现在的米最大问题是，过度加工，提高了卖相和口感，但丢失了大米中的胚芽和一些维生素B等，再加上电饭煲的使用导致米饭的升糖指数比过去的“蒸饭”快，所以经常建议乳腺癌患者要细粮+粗粮，混搭吃。
《还在用生水煮米饭?小心癌症找上你!》一条网络推文出现在张阿姨手机上。张阿姨看着群里的踊跃发言津津有味，不时发个表情以示赞同，这时群里突然有人说:“别乱发不具科学性的虚假文章，都是骗人的，那么多人吃生水，也没见有啥事!”，仔细一看，竟是女儿小悦，这下群里炸锅了，不知这文章所说究竟是真是假。
我们餐桌上的主食一般除了面粉就是大米了，通常北方人喜欢面食，南方人喜欢大米，更有说法是：常吃大米的人苗条，而且皮肤好，常吃面食容易发胖，所以在北方，也有许多小姑娘喜欢吃米饭了，但是，做米饭用的大米也不是随便选的，也是有很多讲究的，吃对了就有益于身体健康，反之，可能会危害我们的身体
大米是我们平时最常吃的主食之一了，营养价值丰富，世界上差不多有一半的人都以大米为主食。首先就是发霉的大米，这种是一定不能吃的，尤其是很多老年人，生活当中节约习惯了，有时候大米发霉了就会用水投干净，然后再吃掉。
文：长不大的悠悠妈 微信公众号：德国育儿知识分享砷，俗称砒霜，是让人谈虎色变的剧毒物。犯罪剧里的下毒情节常常出现它的身影，只需一点点就能致命。同时砷也是一种致癌物，长期低剂量的摄入会增加患癌风险。可是这和我们有什么关系吗？普通人生活中会接触到砷吗？答案是当然会！
随着食品安全问题的日益凸显，大米这一看似平凡无奇的食物，也逐渐成为了公众关注的焦点。网络上关于“乱吃大米会致癌”的言论层出不穷，虽然这些说法往往带有夸张和误导的成分，但不可否认的是，大米的质量确实直接关系到我们的健康。
但你听说过“有毒大米”吗?四月份网络上出现了一起“镉超标大米事件”，引发不少网友热议。其实类似的镉超标“毒大米”问题并不是第一次出现了，2011年、2013年、2019年都有出现过某地抽检出“镉超标大米”事件。
“镉”是什么？摄入镉对身体有什么影响？镉，本是一种重金属元素，在电子、塑料、冶金等行业有着重要的作用。大米被其污染，主要是由于环境造成的影响，镉元素通过废水排到环境中，然后经过灌溉进入了水稻等食物。镉元素在进入身体之后，会诱发机体出现“慢性镉中毒”，出现“痛痛病”；影响骨骼中钙元
据新华社消息记者4月24日晚从湖南省益阳市委宣传部获悉，针对媒体关于“云南省昭通市镇雄县销毁一批来自湖南益阳的重金属超标大米”的报道，益阳市通过调查核实相关情况，决定对7家涉事企业予以立案调查，大米包装袋上标注名称显示，7家企业均属湖南省益阳市赫山区。 科普一下：镉，是一种重金属
