用料:面粉200克做法:1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可。
其实烙口袋饼还是有技巧的,烙不好的话口袋饼不会空心,装不了菜,今天咱们就来说说口袋饼的家常做法。普通面粉200克,倒入酵母3克,用温水化开白糖10克,倒入面粉中,用手把面粉搅拌成面絮,搅到没有干面粉为好,然后揉成面团,盖上锅盖,放在温暖的地方发酵至2到3倍大小。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!今天去超市买菜的时候,问了一句售货员为什么大葱都7块钱一斤了?售货员没有正面回答,他说你看看辣椒多少钱一斤了,我瞅了一眼辣椒,突然觉得葱一点都不贵了……说这么多就是想问问大家,菜价都这样了,咋吃饭便宜呢?
口袋饼大家都不陌生,今天这个燕麦口袋饼的特别之处是,利用燕麦强大的吸水性,让整个面团超级柔软保湿,还带有燕麦淡淡的甜,整个制作过程无需揉面,材料混合均匀之后发酵即可,完了用平底锅一烙,个个鼓大包,空口吃麦香浓郁,后味微甜,喜欢夹菜的可夹一切,爱吃饼人强烈推荐!
还在为早餐发愁的,看看口袋饼合你口味吗?随便夹什么都好吃呢!【所需食材】普通面粉150克,温水90克,酵母2克,白糖5克,食用油适量,芝麻适量 。① 面粉150克。90克温水里加入2克酵母和5克白糖,搅拌至融化。加白糖是为了促进发酵,使发面更蓬松,是吃不出甜味的。
再给它倒入大一点的容器中,然后再用擀面杖,给它捣成泥,如果这一步嫌麻烦的话,也可以用绞肉机,搅成泥,搅成这个样子,在不烫手的情况下,加入5克酵母粉,先给它搅拌均匀,再往里面打入一个鸡蛋,这样更加的营养,继续给它搅匀,边加面粉边搅拌,给它揉成像这个样子软硬适中的面团,我们给他放一盘备用,接下来我们调个油酥,碗中下入两小勺面粉,一丢丢盐,给他增加底味,在来点食用油,将它搅拌均匀,给他搅一分钟左右,搅成像这样的稀糊状就可以了,我们给它放一盘备用。