喝白酒下咽的技巧白酒又名“烧酒”，在李时珍的《本草纲目》中有记载过：“烧酒非古法也，元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可得，白酒在中国可是拥有一段非常长的发展历史。正因为如此，白酒作为中国的国酒，拥有中国文化和历史的独特地位。
提起酒文化，可以说是源远流长。喝酒能喝出文化，估计也是中华民族文化的一大奇观。少喝，叫小酌。多喝，叫豪饮。人多一起喝，叫酒逢知己千杯少。就一个人喝，可举杯邀明月。喝大了，可以向李白一样：“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”女人喝酒，也可以喝得酣畅淋漓。
感官上的品尝是对白酒味觉的感知，需要借助品酒者的舌头和口腔等器官。白酒中可溶性呈味物质进入口腔后在舌头肌肉运动作用下与味蕾接触，并刺激味蕾中的味细胞，刺激信号再以脉冲形式通过神经系统传至大脑，经分析后产生味觉。
可是，很多人在享受此味蕾体验时，常常都会发觉另一个惊喜:“咦?怎么也有优雅细腻的酱香味呢?”，原来，这正是融合各家工艺精华的海岛型佳酿最自豪的特色呢~每一瓶金门高粱酒都是一个独特的灵魂在坛里 在瓶里 每一时刻都在继续成长在杯间 和谐交心在你嘴里 共享单醇。
中新社重庆10月22日电 题：台胞扎根重庆开酒仓：在醇香中分享喜悦作者 张旭“跟外国人比起来，中国人一般不喜欢独饮，我们喝酒，更多是为了分享喜悦。这一点，两岸都是如此。”“五舅酒仓”的主人李文志近日在重庆对中新社记者如是说。
很少喝酒，有时喝酒我是这样喝的把酒喝在嘴里停留一下尝尝怎么滋味，滋味很辣就不想下咽了，我问别问怎么喝酒的很多说喝在嘴里不停留直接咽下去，我就想了，喝酒到底是喝的什么意思？喝在嘴里停留品尝是辣的一点也不好喝，直接喝下去又不知道什么味道！
