阳光明媚滚烫的夏日，自带小清新属性的柠檬，再适合不过这个季节了，用一抹亮丽的明黄，为生活增添色彩，最近看到一款，超火的装在柠檬里的小蛋糕，随手一拍，就能霸占朋友圈C位，加入了柠檬汁和柠檬屑的蛋糕胚，酸酸甜甜，清新怡人，轻盈绵软。
何炅老师同款小蛋糕，不用打发不用烤，蒸一蒸就出锅，做法超简单前两天何炅老师在家制作酸奶蒸蛋糕的视频就火了，突然大家都开始模仿起来，但还是有人失败了，我想说这个比起烤箱、电饭锅蛋糕要简单10倍不止的做法，你怎么还做不成功呢！
这个春节过得，哪儿也不能去，不能串门不能聚会，好多人觉得无聊。但我并没有感觉无聊，每天仍是忙忙碌碌。因为，我要给家人做好吃的呀！除了每日三餐，我还会做点小零食，或者蛋糕、面包、小点心啥的。拍拍照，码码字，一点儿也没觉得闲。今天做的这款无水老式小蛋糕，是我们小时候最爱吃的蛋糕。
现在很多家庭都有烤箱，用来制作一些烘焙小蛋糕，是非常不错的选择哟！不但满足日常解馋需求，而且当休闲小点心也是不错的呢！但是常规的蛋糕呢，要么过于普通，要么过于复杂。太简单的往往体现不出自己的技巧，太过复杂又容易失败。
家里有两个爱吃蛋糕的小朋友，平时也经常会做一些给孩子们当零食。自己做的蛋糕低糖低油口感更好，孩子们吃起来也放心。这次给孩子们烤了一些小巧可爱的纸杯蛋糕，香甜松软特别好吃，只用了3个鸡蛋1碗面粉， 加了一些牛奶、白糖、食用油，就能做出12个小蛋糕，一口一个，特别受孩子们的喜欢。
平时做蛋糕常会用到烤箱，那有朋友就会问家里没有烤箱，不会打发可以做小蛋糕吗?当然可以，除了烤，蛋糕也可以“蒸出来”，蒸制点心的口感要比烤出来的更清爽更健康，做法也很简单，口感松软香甜，吃早餐的精致首选。
