而《水浒传》的故事背景是北宋，虽然在西汉海昏侯墓中已经出土了蒸馏制酒器，但当时这种制酒器在贵族中都很罕见，所以民间制酒依然是以发酵技法为主，度数最高不会超过20度，这样一来《水浒传》中酒的度数就和现代的啤酒、醪糟一个级别了。
鲁智深鲁大侠很喜欢吃，如果他不喜欢大碗喝酒大块吃肉，可能就不那么令人亲近了——扯着砂锅狗腿蘸蒜泥的鲁智深，才是真实的英雄好汉，烟火气也是英雄气，像公孙胜那样基本啥都不吃也不娶妻生子的人，我们不知道他长生又有什么乐趣。
遇到中意的客商，用蒙汗药麻倒剥下人肉，大块好肉当作黄牛肉卖，小块碎肉当作馒头馅，做成馒头卖。这对惨无人道的夫妻不仅如此，他们还专门雇佣几个伙计，带上刀矛、挠钩、套索，在山野僻静之地埋伏，遇上单身行人就下手，活的死的都要，带回酒店剥人肉卖。
在《水浒》中，蒙汗药算是大名鼎鼎了，这神奇得很，无论是谁，只要吃下有蒙汗药的食物或酒，没有不倒的。黄泥冈上，吴用、晁盖等八人巧妙地把蒙汗药放在白胜的酒桶里，精明、谨慎的杨志最后还是中计。虽说自己只是喝了半瓢，但还是“软了身体，挣扎不起”。
贫富有差距，生活品质也是有差距的，这是个不争的事实，只要一个人有了钱，他的生活就会发生很大的改变，就算他不改变，身边的人也会通过各种方式“逼”着他去改变。《水浒传》里的宋江，大富豪一个，不管他的钱怎么来，反正是有钱，并且生活品质也极高，他饮酒之后就很讲究，要喝汤解酒。
来源：【中国食品报】转动瓶盖，伴随着“哧”的一声，一股气泡升腾而起，喉咙早已按捺不住，转眼间半瓶冷饮下肚，暑气消散大半……炎炎夏日，喝上一瓶被网友称为“快乐肥宅水”的碳酸饮料，成为很多年轻人消暑降温的选择。那么在古代，有没有属于那个时代的“快乐肥宅水”？
是谁说，这个秋天，我想跟你去山里………………摘拐枣来的？拐枣，听说这玩意儿是好吃的果子我也是醉了。。我是没吃过，大概之前偶尔见过也——躲开了（面对不熟悉的东西我总是默默地走开。。）然而不只一个人在我旁边念叨：拐枣真的很甜很甜，也很香很香。。。😱是真的么？搞得我都想吃吃看了。
发表于：2015-07-05作者 听甘德霜讲故事来源 weixin 浏览量 0 熟悉我的朋友都知道，我经常在外边喝酒，也经常喝醉。最近一段时间无意中翻了翻《水浒传》，其中梁山好汉也是没事就聚在一起喝酒吃肉，往往喝得大醉，但一般醉后都会有一碗醒酒汤吃。
《水浒传》一书是明朝作家施耐庵的长篇章回小说，写的是北宋末年梁山好汉的故事，套用的却是明朝的社会场景，反映的也是明朝的市井百态。小说中有多处关于“吃喝”的大段描写，今天读起来，都让人眼馋。难怪后来的满洲八旗拼死拼活也要入关，大明朝的生活真的是富足、安宁啊。
其实，在中医药学宝库中就蕴藏着许多解酒的良方妙药。早在《神农本草经》中就有多种“解毒”、“解诸毒”的中药，这里自然包涵了解酒毒之意。据史料记载，西汉以前，就有茶饼冲泡加入葱、姜、桔等配料，以此醒酒提神之方。三国时期的张揖所著的《广雅》亦记载：“荆巴间采茶作饼成米膏出之。
酒是英雄的天然伴侣，不，应该说是所有人的最佳伴侣。很多时候我们发现，解决问题的最佳方式就是——喝酒！斯古拉斯·赵四不是说说过，世界上没有什么事是一顿烧烤不能解决的，如果有，那两顿。著名的学者金圣叹评点《水浒传》说道“奇绝妙绝之文，无一笔不在酒上出色。
一部《水浒传》，揭示了北宋王朝由盛及衰，至止最终灭亡的历史。“水路俱备”反映了宫廷饮食状况第一次写到吃喝，是在“张天师祈禳瘟疫，洪太尉误走妖魔”这回书中，这个故事，容与堂本是第一回，贯华堂本则是“楔子”。
