经常看韩剧的人，都知道“炸鸡和啤酒”的搭配，源于韩剧《来自星星的你》中，女主角那句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”这句台词，也让很多年轻人喜欢上了炸鸡和啤酒，没事的时候，无聊的时候，来上一盘炸鸡，喝两瓶啤酒，解馋又过瘾。
大家好我是食妹一个喜欢做美食的一个南方姑娘，今天很高兴又和大家见面了，鸡肉在我们的日常生活中很常见，在农村鸡鸭鱼肉都是经常拿来招待客人的绝佳美食，鸡肉不仅好吃而且营养价值又特别高，适合炖汤、红烧、爆炒等等的做法，今天就跟大家分享一种好吃的做法，1整只鸡泡上这种食材，油炸出来的鸡肉
这种炸鸡块在外国很流行，一般是在他们的西式快餐中出现得比较多，在我们这边也大多数以西式快餐的形式出现，现在互联网普及，在一些网友上传的菜谱中，很多朋友看过了之后一般都学会了，所以只要是想吃了，喜欢自己动手做美食的朋友就会自己做，我也一样。
之前跟大家分享过鸡米花的做法，有用鸡腿肉做过，也有用鸡脯肉做过，外酥里嫩，味道都非常不错。今天我跟大家分享一道简单易学的盐酥鸡，它与我们平时做出来的鸡米花口感大有不同，这个更酥更多汁，吃起来也更香，配上九层塔特殊的香气，鸡块吃起来香上加香。
炸鸡，大爱啊！自己会做就可以想什么时候吃就什么时候吃，想吃什么味的就吃什么味的了我做饭一贯随意，做什么口味，加什么调料，一贯看家里有什么虽然喜欢吃喜欢做，但从不追求正宗（为什么大多数正宗的美食我总觉得不对我胃口呢）所以我判断美食的标准只有爱吃的和不爱吃的！！
色泽金黄的炸鸡块，一口一个越吃越上瘾，夏天喝酒当配菜不错哦。昨天去农贸市场采购，看到鸡胸肉挺新鲜，就买的一小块，本想回来拌个鸡丝凉菜，可是傍晚我又突然改了主意，想吃炸鸡块了，哈哈！天气热人就不想吃油腻的食物，但长时吃素菜吃凉菜，人又会想吃点肉肉。
做法:1、鸡腿肉切大块，加入1勺盐十1勺黑胡椒十1勺咖喱粉，倒入没过鸡肉的牛奶腌制2小时以上。倒掉多余的牛奶加入1勾生抽酱油，加入80g土豆淀粉和80g中筋面粉 4g小苏打、2个鸡蛋，混合抓匀成黏糊糊能裹紧鸡肉表面的状态。
教你做脆皮炸鸡，不用鸡蛋，不用面包糠，放凉了一样酥脆！炸鸡应该没有人不喜欢吃吧！上大学那会儿，每次回学校，我妈都会给我炸一大袋子脆皮鸡，然后我坐8个小时的汽车带到学校，跟宿友们分享，剩下最后几块的时候怎么也舍不得吃了！
