4种好吃的家常烙饼的做法，外酥里软层次多，学会都可以开店了葱花饼== 所需食材 ==面粉300克，葱1颗，温开水，盐，油各适量。== 制作方法 ==第一步：取300克面粉放入盆中，慢慢加入温开水，同时用筷子搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜静置饧面30分钟。
上次去超市的时候,超市菜饼做活动，5块钱两个，很便宜，于是我买了两个，回家尝了两口，整个饼硬邦邦的，饼外皮一点也不焦脆，里面也不软，吃着没有味道，上面只有几颗葱花，一点葱香味都没有。实在不想吃，于是扔了，非常的浪费，让老妈嘟囔了我两天，说我浪费东西。
又酥又软又香的饼子，做法就是这样简单，丈夫连夸好吃。以前超市里面有出售这种千层发面酥饼，不知是什么原因，超市里面好久都看不到这种饼子了，周末休息的时候，突然想吃这个发面千层酥饼了，说干就干，自己动手烤一盘，解解馋。
导读:家常饼做法很多，但还是这样最好吃，有酥有软还筋道，做法也简单。在北方面食会作为一日三餐的主食，主要以花卷，馒头，大饼为主，这么多的面食做法里，我家人最爱吃的就是香酥手抓饼，每周都要吃上几次，今天给大家分享一个家庭版香醋手撕饼的做法，详细的制作方法和技巧都会详细讲解，外酥里软又筋道，比买的还要好吃。
我在网上看到有些食谱是说要想做出来的饼柔软就必须要烫面，殊不知，烫面做出来的饼没有嚼劲，还有的人说是用凉水和面，凉水和面做出来的饼会很硬，没法吃，下面我就给大家分享一下奶奶用了一辈子的烙饼方法，保证大家做出来的都会柔软多层，不喜欢吃面食的都吃到停不下来，下面就看一下具体的做法吧！
我是地道的北方人，面食比米饭吃的多，尤其是烙饼，它是我家隔三差五就做的主食之一，有时是发面饼，有时是死面饼，家人都特别喜欢，这是因为它口感好“软”。俗话说“硬面馒头，软面饼”，这是前人们总结的经验，饼要是吃起来口感发硬，家人怎么会喜欢吃呢!
本期导语：无论烙什么饼，和面时多加一种料，饼皮酥脆饼心柔软，凉了也不硬北方人喜爱面食，我家就是一个很典型的代表，一家的北方胃，虽然现在大米也不贵，但是相比之下，面食在我家更受欢迎。平时吃的烙饼，面条的频率也就更高些。
