相信大家对烤乳猪也有一定了解了，而最近很火爆的电视剧《清平乐》中也提到了烤乳猪，这引起了很多网友的好奇。而大家对于烤制类的食物也是比较喜欢的，这也是为什么现在烧烤店这么多的原因。但是烤乳猪的制作过程可不简单，并不是像街边的烧烤摊，把食物放上去烤一下就可以了。
提起烧烤你会想到什么？作为一种烹饪方式，烧烤可谓风靡全球。在炭火中烤的滋滋作响的食物，伴随着一阵阵香气撩人食欲，没有什么比伙伴或者家人们聚在一起来一场酣畅淋漓的烧烤盛宴更令人充满愉悦。即便是路边的烧烤摊，也具有着不同于日常饮食和就餐环境的奇特魔力。
你们的订阅是我们动力订阅【煮夫厨房】以后更多精彩烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一， 早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。
做法步骤1、乳猪去骨备用。 内馅： 热锅，橄榄油化黄油，一颗洋葱切碎、蒜切片、入锅，加盐、黑胡椒，香叶、小茴香籽翻炒。倒入一个大容器，混合猪肉馅、面包糠、擦入一颗柠檬和一颗橙子的皮，并挤入果汁，加入盐、黑胡椒、白兰地、百里香、迷迭香、法香碎，拌匀。
一说到西餐厅，很多人会想到牛排、比萨、意面，甚至是海鲜拼盘、火腿、薯条等；而提到烤乳猪，映入脑海的，更多的可能是广式烤乳猪，一整头烤好后被四个壮汉豪迈地扛上桌。 今天，我要告诉你的是，猴年开春，美食圈里最流行的事之一，可能是到西餐厅点一盘烤乳猪，西班牙风味的。
不知不觉，2016年圣诞节的脚步又临近了。如今的圣诞节并非只属于年轻人，而是一家人欢度的节日，而作为节日中不可或缺的美食，圣诞节餐桌上的食物种类繁多，丰富多彩，其中最主要的一道菜就是烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。圣诞节吃火鸡源于美洲。
说到圣诞节，国人想到的大多都是热热闹闹的派对、无休止的剁手血拼，最多再唱个Jingle Bell就算过节了。而大多数西方人却安静地坐在家中的餐桌旁，期待着这一年一度阖家团圆的时刻，享受着属于这个节日的专属美食。
昨天晚上，随手炖了一锅汤，炒了三个菜，烤了一些面包，权作是给女儿做的圣诞大餐。其实这个洋节日，虽然在国外相当于中国的春节，对于中国人来说，实在是无关紧要的一个节日。无非是商家的极力推荐，才让少部分人开始慢慢也过起了圣诞节。
圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日。大部分的天主教教堂都会先在24日的平安夜，亦即12月25日凌晨举行子夜弥撒，而一些基督教会则会举行报佳音，然后在12月25日庆祝圣诞节。
