近期，霸占美食纪录片热度榜首的《风味人间2》，又一次让吃货们欢欣鼓舞。其中，第二集《螃蟹横行记》，被网友们戏称为《螃蟹的一百种死法》，青蟹、黄油蟹、大闸蟹、蓝蟹等等各类品种的蟹，在不同厨师手中，做出不一样的美味。
青蟹在养殖期间，应该严格管理和控制水质，水温要控制在22摄氏度~27摄氏度，PH值在7.7~8.5之间，海水比重在1.010~1.020之间，溶解氧在5mg/l以上，氨态氮0.5mg/l以下，硫化氢0.1mg/l以下，亚硝酸盐在0.5mg/l以下，养殖前期，肥水为主，水体颜色以黄
潮新闻 共享联盟·三门 丁海涛 梅宁洒 在人们的传统印象中，青蟹都住在养殖塘里。因此，每年一到冬季水温下降，青蟹就会躲到泥潭过冬，导致市面上青蟹锐减。而在台州三门花桥镇，一万多只个头硕大、生龙活虎的青蟹住进了“单身公寓”，静待上市，为市民的冬日味蕾增添一抹鲜甜滋味。
“未游沧海早知名，有骨还从肉上生，莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”螃蟹之中，青蟹无疑是外形威武的典范，青蟹隶属于节肢动物门甲壳纲十足目梭子蟹科青蟹属，下辖四个种，分别是拟穴青蟹、锯缘青蟹、榄绿青蟹和紫螯青蟹。
陈微燕：因为她的女儿在认识“O”之前可以把“O”说成太阳、苹果、足球、鸟蛋之类的圆形东西，然而在幼儿园教她认识“O”之后，露丝便失去了这种想象力，从而失去了应有的创新思维能力。张巧玲：唷，我有个想法，今天正好中华茶奥会形象大使余月儿也在场，能否结合我们品茶聊聊，藉此训练我们的创新
摄影|十三哥乔羿正制图|钟阳白雪位于中国东南沿海的福建，漫长的海岸线上滩涂广袤，海产丰饶。炎热的气候让福建人在海边度过一个又一个漫长的夏天。请横屏观看福建省平潭县的海边日落图/图虫创意在众多海产中，福建人尤以膏肥肉满的红蟳（xún）为豪。有句俗话说：“一盘蟳，顶桌菜。
