大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天就用猪棒骨做一道清淡又补钙的“炖大骨”，这道菜制作简单，用白萝卜做配菜，只需炖40分钟，清淡不油腻，原汁原味，有喜欢的朋友们在家尝试做一下。
年夜菜，教你炖一锅软烂入味的东北酱大骨，过年要大口吃肉才过瘾炖骨头是年夜菜必不可少的一道大菜、硬菜，记得小时候，奶奶常念叨一句谚语：二十六炖大肉，二十七宰公鸡，二十八把面发……所以腊月二十六的时候，附近邻居家家户户都会炖肉，满世界都是炖肉的香味，那时候的年味是真的浓。
入秋后，我家最爱骨头这样炖着吃，一嗦就脱骨!但你要问青岛本地人，什么菜最下饭，答案一定是排骨米饭!就是炖猪骨头，配上米饭，小凉菜，这样一顿饭下来既有肉又有菜，还有骨头汤，无论是荤素搭配，还是干的汤的都有了!
