前段时间一个外地朋友来长沙玩，表示自从来长沙后就没有安心吃过一顿饭。问过才知道原来是辣椒惹的祸，他淡淡感叹说湖南的“辣”彻底刷新了他对辣的认知。见他如此惨状，我想起之前在微博上看到一个段子，说湖南没有不辣的菜，因为锅都是辣的。
一场秋雨一场寒，闷热的“秋老虎”一天天气势弱了下来，早晚都变的凉爽，人们的胃口也都开始好了起来，用香的、辣的、痛快过瘾的菜，来“贴秋膘”、解嘴馋是这个季节最受欢迎的，即便是素菜，也多会做的浓油赤酱来让滋味更浓郁一些。
