大家好，我是小玉美食，每天为大家更新一道家常菜的做法，用最简单的食材做出最美味的菜肴，欢迎大家关注分享转发。对于社交恐惧的我们，每次去吃饭或者去做客都会产生莫名的尴尬感，不知道该说什么，就是连腿也不知道该怎么放。这个时候如果你会做饭，就用一顿美食来化解这种尴尬。
材料：鸡爪500g，洗净、剪去指甲、加葱姜料酒焯8分钟即可，焯熟后过凉，用凉水浸泡，给鸡爪去骨。配料：红色剁椒适量蒜末适量番茄酱三勺韩式辣酱一勺泰国甜辣酱三勺生抽2勺柠檬汁少许以上材料拌匀即可，放冰箱冷藏一晚会更加好吃哦。
有的时候正餐再好吃也总有吃腻的时候，因为正餐大多数都需要用油脂来烹饪出菜品的香味，吃得多了总会因为它的油腻而觉得食之无味，而且现在的气候正在逐渐的回暖，这个时候来一份清爽的小吃是再合适不过了。简单的加热烹饪、低盐少油的调味以保留食材原本的质感，是清爽小吃最基本的特点。
之前，我们跟着龙华街道居委干部一同制作了美味的“葱烤大排”。今天让我们跟着龙三四居民区的“创意大厨”杨林一同继续烹饪色香味俱全的柠檬无骨鸡爪。柠檬无骨鸡爪创意大厨：龙三四居民区 杨林秘制菜谱所需原料食材：鸡爪若干、柠檬1个。
看剧的时候嘴巴闲着总想吃点东西，酸辣无骨凤爪，酸酸辣辣的，吃起来嘎嘣脆，又可以当菜品，又可以作为小零食，真的是好吃到停不下来！鸡爪里面没有骨头，吃起来显得文雅又方便，还不弄脏手，多好！自己在家做，味道酸辣可口，口感比较爽脆，最重要的是安全又卫生，这就把做法分享给你们，赶快记好哦！
#自制美食# 翻看了十几个教程，并通过自己两次实践，摸索出一个合适的流程，经过本人亲手制作，家人都很喜欢。自制无骨鸡爪原料：三斤鸡爪，葱，姜，调料酒，一瓶凉拌汁，醋，香菜，辣椒，三只八角。1. 冷水鸡爪下锅，姜、葱、料酒、八角去腥四件套，大火煮开，小火再煮五分钟；2.
做法：1，准备好鸡爪清洗干净去掉指甲2，冷水下锅加入姜片，葱段，料酒，花椒，八角，大火煮5分钟转小火炖煮10分钟3，时间到捞出后过一下凉水，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟，凝固鸡爪便于去骨4，时间到取出用小刀划上几刀去掉骨头5，去掉骨头鸡爪皮放入盆中加入，姜片，蒜片，小米辣，洋葱丁
