说起鸭子这种动物，大家一般会联想到体型肥硕的大白鸭。其样子憨态可掬行动迟缓，基本上不具备飞行能力。但如果我告诉你有一种鸭子类似大白鸭，其飞行能力很强，飞的远的甚至一次能飞400米你会相信吗？这种鸭就是绿头麻鸭，个头上比大白鸭要小，体脂含量较低适合炖煮、烧烤等多种烹饪方式。
导读:入秋后，再不吃这菜就过季了，配只鸭子红烧一锅，鲜香吃不厌。金秋九月，大量的瓜果蔬菜摆满了集市，当然，有上市的食材就一定有要过季的食材，夏天过去了，一些和夏天起来到我们身边食材，也陆陆续续看不见它们的身影了。
鸭肉和它是天生一对，简单一烧，不腥不油腻，好吃不长肉，别错过！这肉，比猪肉便宜，比鸡肉更有营养，有条件一周吃两回，对身体好！这一阵子，一直都处于消耗库存的日子，还真是不整理不知道，一整理有点吓人；冰箱，冰柜是我家的宝库，七七八八，各式各样的存货，实在是太多了。
今天小猫给大家带来的是一道“冬瓜焖鸭肉”，这道菜是一道清热去火的菜，特别适合现在这个天气做来吃，现在虽然立秋了，但是天气变得越来越闷热，因为秋老虎开始发威了，大家要是喜欢这道菜的话，可以试一试，要是还觉得有用，麻烦帮忙点赞和关注一下，小猫万分感谢!
