这是我分享的第54道减脂午餐，想了解更多减脂食谱的做法，点击头像关注“二喜减脂餐”，可查看所有的食谱。蚕豆上市已经有一段时间了，蚕豆是我很喜欢吃的食材。蚕豆口感软糯，入口有甘甜味儿，而且它的营养价值也是不可小觑的。100克的新鲜蚕豆含有19.5克的碳水化合物，8.8克的蛋白质。
在众多的豆类食材中，蚕豆应该算是大家提及得有些少的。但是蚕豆的营养价值却不少，大家应该多多了解了解，吃蚕豆的好处也有很多，增强记忆，提高免疫力等等有很多。下面小编就好好介绍介绍，顺便说说好吃的蚕豆的做法!
蚕豆是生活中常见的一种绿色蔬菜，它的营养价值很高，人们食用之后能够起到很好的作用，特别是能够增强人们的多记忆力，促进大脑健康，那么大家知道蚕豆的营养价值是什么吗?蚕豆的功效有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下蚕豆的功效与作用吧。蚕豆的是什么呢?它的营养价值有哪些呢?
俗话说“不时不食”，夏天最该吃的就是各类豆子了。富含高蛋白质，也是维生素、矿物质和膳食纤维的储藏室，现在品尝又正是鲜嫩美味时。今天要向大家介绍的是蚕豆，这蚕豆可是好东西，大家吃了那么多年的蚕豆，可能不知道它还有另一个名字“补脑豆”！
文/张晓琴花儿谢了，春天走了；果儿熟了，夏天来了。 还记得那些童年的歌谣吗？ 一个初夏的秘密，豆荚里藏着几个胖娃娃……蚕豆荚里的胖娃娃虽然可爱，但留意别让好奇的小朋友贪嘴偷吃噢，蚕豆性壅滞，生吃、多吃都是不合宜的。
有一种美味叫做豆芽。豆芽又称芽苗菜、活体蔬菜，是各种谷类、豆类种子培育出的。豆芽营养丰富，加上在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氯基酸，更有利于人体吸收，营养更胜一筹。豆芽中所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。
建议春天多吃6种春豆，记得多给家人吃，高钙高蛋白，全家老少都受益。豌豆营养丰富，特别是B族维生素的含量很高，还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分，具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。
蚕豆：健脑蚕豆中含有大量蛋白质，氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富，还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆力的健脑作用。豌豆：清肠新鲜豌豆中富含的粗纤维，具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。
夏天炎热但是湿气也重，中医认为，湿气通于脾，这样的天气容易导致脾虚现象，夏天脾虚主要表现为吃不饭、全身乏力、腹胀、懒得动弹，时间长了就会出现大便糖稀、形寒肢冷、肚子疼痛、身体浮肿等现象，这些情况下多吃些豆子，可以为身体补充蛋白质、钾镁元素和身体出汗流失的维生素B。
霜降过后，我们玉溪大部分地区下了好几天的土黄雨，雨水的降临导致气温突降，昨天还是艳阳高照，我还穿着短袖乱跑，今天寒流来袭就要秋裤加身还不能穿少。裹得像粽子似的好友总结说：让人措手不及的未必是坏事，有些时候，该来的总会来，慢慢承受吧！注意加衣别耍风度哦！
帕金森病，又称震颤麻痹，俗称“抖抖病”，常见于老年人。患者表现为震颤，在做随意运动或睡眠时消失。肢体强直，一般多从一侧上肢的近端开始，逐渐漫延到远端、对侧，以及全身。面肌强直使表情动作减少，造成所谓“面具脸”。患者随意动作减少、缓慢，精细动作差，书写困难，言语不利，智能障碍。
五月是蚕豆的季节，乡间田埂上、农家小屋前，你都能看到一簇簇排列整齐的蚕豆。除了萌萌的外表，它们可还有着很多让人喜爱的地方。蚕豆君来袭，还不快快接招！蚕豆又叫胡豆，佛豆，在我国栽培历史悠久。据《太平御览》记载，是张骞出使西域时带回的豆种，当时被称为胡豆。
蚕豆花有降压、止血的功效立夏以后正是青蚕豆上市的时节。中医认为，蚕豆味甘，微辛，性平，无毒，主利胃肠排泄，调和五脏六腑，有益气健脾、利湿消肿之功效。嫩蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆硷，有增强记忆、健脑的作用。
