亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?所以今天我江一舟，就把俺们饭店里，腌黄瓜的做法分享给你，保证黄瓜酸辣脆爽，而且放上个两三个月都不会坏，废话不多说，接下来就把俺们饭店里，秘制腌黄瓜的做法分享给您。
冬天到了，很多朋友就喜欢在家，做点腌黄瓜吃，酸辣脆嫩，特别入味，不管是吃馒头，吃大饼，还是喝粥的时候，夹上口腌的小黄瓜，感觉特别美味，但很多朋友，因为腌黄瓜，只放盐杀水，导致腌出的黄瓜又咸又难吃，而且放不两三天就坏了。
黄瓜这样做太好吃了，做法简单，酸辣爽脆，吃一次念念不忘。——家庭自制腌黄瓜——所需食材：黄瓜10斤，精盐50克，生抽两勺，白酒半杯，白糖30克，香叶五片，八角四颗，花椒3克，大蒜，小米辣10个，生姜半块，食用油150ml，清水500ml。
鸡鸭鱼肉吃多了便没有那么大的兴趣了，偶尔想换换口味尝试一下别的菜。这时凉拌菜和咸菜成为了不少人的首选，虽说长期吃凉拌菜或咸菜不会补充什么营养。但是对于营养过剩的朋友来说，偶尔吃上一点不但能控制体重还能促进食欲。今天给大家来带的这道菜叫做简易腌黄瓜，做法简单味道甜脆酸辣。
