松茸是出名的“软黄金”，但对于赤松茸，很多人都不熟悉，赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，赤松茸是一种与树根共生的野生食用菌，近年来人工培育成功，其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。
在保山市施甸县，说到菌类的鲜味，对菌类情有独钟的施甸人一定会说赤松茸。赤松茸具有很高的营养价值，香味浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美。在施甸，赤松茸的吃法可谓是五花八门，煎、炒、干煸、烤、炖皆可。今天小编就带您一起解锁赤松茸的花式吃法。
现在市场上有很多卖蘑菇的，其中，有一种蘑菇，被商家叫做:松茸，才几块钱一斤，其实，它不是松茸，真正的松茸价格很贵的，几百至上千一斤，不可能卖出白菜价的，这个是赤松茸，赤松茸是生长在赤松树木根部，与树根共生的一种野生食用菌。
今天是世界无肉日！准备好吃素了吗？你以为的素食是这样的？❌今天生飞农场的老板娘“请”大家吃这道赤松茸炒宝塔菜。虽全是素菜却能吃出肉的口感！只要简单煸炒、无需额外调味，就能得到春季特殊鲜香滋味！在最近春雨的滋润下，此时菌菇肉质饱满、鲜嫩又美味。
营上村位于贵州省毕节市纳雍县新房乡西南部，属典型丘陵山区，北高南低，起伏大、切割深，海拔高程1350米至1850米，高差达500米，属于北亚热带夏湿润季风气候，常年温和多雨，年平均气温13.8℃，种植基地土质肥沃，三面环水，水资源丰富，四季较为分明，利于农业、林业发展。
谷雨时节，雨水增多又到了吃菌子的时节在冷碛镇松林坪村一种名叫大球盖菇的菌子试种成功这不仅让市民的餐桌多了一份选择还填补了甘孜州内食用菌种植的一项空白钻进赵英健的温室大棚，暖暖的雾气蒙上镜头，鼻息中混合着淡淡清香，眼及之处，大到酒杯，小到指甲盖的蘑菇长势喜人。主办 ：中共泸定县委宣
本期导读:喜欢吃蘑菇，分享10道不同的蘑菇做法，家里要常吃，增强抗病能力。喜欢吃蘑菇，分享10道不同蘑菇做法，收藏好，冬季天冷，家里要常吃些蘑菇，提高免疫力，增强抗病力，让家人少感冒，下面一起看看都有哪些蘑菇做法:
每天下班回到家做饭，也是一件挺让人犯愁的事，在结束一天工作后，回到家中，累了一天，就想做点简单的快菜和饭，众口难调，调众口，下班回家做菜不用犯愁，适合上班族的8道家常菜，有荤有素，好吃下饭，做法还简单，下面一起看看都有哪些菜肴:
良叔友情提示：不管是外出就餐还是在家聚餐，一定要实行分餐制哦～ 良叔上周菜谱回顾：野山菌炖笨鸡 食材：蓝海逸园生态小笨鸡块750克 黄落伞250克 高山美味200克 白葱菌50克 菜心4-5个 调料：盐7克、料酒30克、啤酒250克 做法： 1.把鸡洗净，切成小块； 2.凉水下锅
本想做成豆腐羹，结果变成了豆腐饭，不过还挺好吃，既是饭又是菜，倒也很省事儿。我们当地有一种汤，很多早餐店都有，就叫豆腐汤，是一种类似胡辣汤的杂菜汤，其中有豆腐、粉条、豆皮、金针菜等，咸鲜口，也很讨人喜欢。
