平菇炒肉丝这样做，鲜嫩美味营养好，全家大小都喜欢，常吃身体棒，冬季少生病。俗话说：“冬季进补，开春打虎”，尤其是到了三九寒天，人们习惯性地要补充白蛋白食物，本能地无肉不欢。但是有些菌菇类食物，却比猪肉鸡蛋的蛋白质含量还要高，比如平菇。平菇中的蛋白质含量为20％左右，是鸡蛋的2.
平菇是生活中常见的一种食材，一年四季都能买到，相对比其它菌类来说，平菇的性价比是最便宜的，在家用平菇做菜肴，即可荤也可素，今天的这道“平菇炒肉”特别下饭，每次做这道菜时，两个孩子的米饭都会比平常多吃一些，下面详细介绍它的做法。
材料主料：平菇300克，猪肉100克，青椒50克，红椒50克，配料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油1/2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉适量做法1、猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。
大家好，我是天宇，关中饮食自古以面食为主，但这二三十年，关中人也已习惯了米饭，自然家中少不了炒菜，再加上原有的关中蒸碗子，吃起米饭聊咋咧，家常炒菜有：莲菜炒肉丝，蒜薹炒肉，五花肉片炒尖椒，肉炒豆角，五花肉炒包菜，白菜五花肉炖粉条，肉沫豆腐，肉炒花菜等，盖碗有：粉蒸肉，小酥肉，条把
蘑菇炒肉是一道很多家庭都喜欢做的菜，蘑菇鲜美，肉就不用说了，可以说是一道在普通不过的家常菜了，很多人会觉得自己炒的和别人家或者饭店炒的，总是差点味道，其实他们只是学会了这样一个小妙招，让自己的蘑菇炒肉吃起来味道更加丰富，回味更加悠长~
天冷了，分享6道美味快手菜，家常好上手，有营养还实惠，真香啊！天气冷了，家人们上了一天班，很辛苦，晚餐的时候，宝妈总会做上顺口的饭菜，有营养、快手还暖身，虽然食材都很家常，味道却是非常好，关键是做起来也没难度。
晒我家晚餐，每天换着花样做，经济实惠有营养，大人孩子吃得香冬季天冷，就爱在家猫冬，每天要做的事儿就是鼓捣家人的一日三餐！都知道宝妈家早餐不将就，其实晚餐也不马虎，人口多的关系吧，看着大人孩子吃得香，我这做饭也有动力。好多人说每天不知道吃啥？
导语:入秋后，市场看到它别犹豫，它是零脂肪素肉，益智健脑，这样做入味下饭，开胃解馋，不懂可惜了!在换季之际，人体抵抗力也会有所下降，这时候可以多吃点平菇，平菇含有丰富的营养物质，干品蛋白质含量为20%，氨基酸的种类也很齐全，常吃可以提高人体的免疫能力，对于老人小孩来说，有益智健脑的功效。
